买一送一!7.8折!西门口这家“唔系大排档”的大排档,势必塞爆
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它是南昌船山路最让人头疼的店
等位,是它不变的主旋律
门口总是守候着等位的人
甚至到凌晨门口还传来叫号声
……
终于,它带着
小红楼
的特色来广州了
别急,先用2分45秒好好感受
小辉哥大排档以喜人的
大红色
为主,配上暖色的灯光给人一种回到家的感觉,墙上淘气的贴上顽皮又充满时代感的段子。
红色是岁月的漆,墙上的贴画装饰让年代感油然而生,那些年的激情青春都历历在目。
这里有小包厢,也有你的私密小空间,
不妨约上把酒言欢、开怀畅饮,小辉哥大排档开始你愉快的小周末吧!废话少说,先上福利,
注意那几天,优惠有没朋友啊!
店家精心挑选个
头硕大湖北清水大红虾,只只龙虾活水养殖
,保证上桌前只只鲜活,一只死的都不留。
经过三轮筛选,
精选7~9钱的小龙虾
,少于7钱的都不要啊。
虾清黄爆,肉质肥嫩
,这超浓郁的金黄色泽,光看图片就忍不住吞口水…...
小辉哥大排档采用自主研发的秘方烹饪龙虾,
鲜活现烧,无任何添加剂。
从龙虾购买到端上桌,
要经过卫生要求层层把控,
最最最重要的是:
新张开业期间“买一斤送一斤”
不吃怎么对得起老板的“大优惠”呢!
首先要尝的皇牌就是这道
潜江油焖大虾
。
成为小辉哥大排档合格的油焖大虾,
必须拥有4大特征。
慢慢的扭开虾头
待虾黄随着虾肉呼之欲出,一口将其拿下
而且根本不用担心虾线之类的问题!
↓↓↓
鲜:
选用的都是8钱左右个头,
最弹又水嫩的清水大虾。
香:
各种香料和配料至少超过50余种;
辣:
专用小黄辣椒结,
加上郫县豆瓣酱的调制,辣得够味够爽。
麻:
花椒的加入让舌尖微微发颤,无比美妙。
用
北京二窝头和啤酒
,加上水小火焖出酱汁,虾剪了头,让辣味进得更彻底!
咬开的那个瞬间,
麻辣,鲜香,酱汁,甘甜味立刻漫延在舌头上。
一口冒汗!一边擦汗一边倒吸,就是不愿意停手!再牛饮一大口啤酒!爽!
接收完油焖大虾的刺激,黄牌第二弹,绝对要来份
潜江冰镇大虾
冰爽下!
要知道只有最好品质的小龙虾才敢这么做,
每一只都是爱干净的虾中王者,壳红体白,亮得都能反光~
看看这样的腰身,
只只饱满!
好像已经能看到白白的胴体了……
剥开头,白嫩嫩的虾头里满满的虾黄!
虾肉饱满Q弹,非常鲜美,配上香辣的蘸料,根本停不下来。
相亲相爱的人儿们,这种
“抖音喂食吃法”
最能讨人欢心,小编只能帮你到这了!
还是吃着冰冰的大虾,凉快凉快~
必点黄牌三:听说整整三斤虾,才能剥出来这一份
香辣虾球
!
在老长沙原有的味道上再加入南昌本地的一些味型特色,使其更鲜辣入味,虾球饱满。
一个肉足进味,一个鲜香无比,特别适合女孩子和下酒品尝。
再隆重的向大家推荐一下嘬虾球最专业姿势!
自制的秘密偷懒神器——挂耳塑料大袋一个,
眼准手快往口里送,用牙齿精准的咬开虾肚的最边缘处,用灵巧的小舌抵开撬出,花时不过三秒。
吃虾不脏手,轻轻松松的就能比同频率的别人多吃一倍的虾!
(感觉又能掀起一波吃虾模仿秀~)
同样可以吃虾不脏手,同样可以轻轻松松的就能比别人多吃一倍的虾!(此时很想要有人追!)
新鲜活草鱼的华丽转身,挑逗着你的味蕾的
重庆烤大鱼
!老板说了,来了都打
7.8折优惠
,
原价¥68元
,
现在53元就能吃到这条烤大鱼啦!
汤汁滚滚作响,散发着撩人的烤鱼香。新鲜的草鱼经过烤炙,腌制的酱料都入味了,鱼肉香辣可口。
经过慢烤,鱼皮烤的焦香,用筷子拨开辣椒,露出金黄嫩滑的鱼肉,好
“焦”“嫩”
啊~~~
遇到皮下资方在炙烤中慢慢融化,一部分融进鱼皮,一部分融入鱼肉,鱼皮酥香,鱼肉嫩,
一口就能吃到酥、粘、香三种不同的口感。
重庆大盘
香辣牛蛙
是一道见火候的菜,想吃镬气的老饕,千万别错过。
牛蛙先入油锅,片刻之后捞出备用,泡椒香料炒香,放入牛蛙,在镬中翻炒,那个香会令人垂涎三尺。
牛蛙肉质鲜嫩入味,可配三碗米饭来食,这盘香辣牛蛙的美味差异,就在分秒之间,可见厨师技艺不凡。
鸡脚,是个神奇的东西,在饭桌上不是大菜,招呼朋友上不了台面,偏偏就在下酒菜中,能谈上一席位。
小辉哥鸡脚王焖煮得宜,酱味辣味通通入味,不会太软有嚼劲,下酒一绝啊!
小辉哥花甲王
,下酒的小菜儿。菜虽小,鲜香麻辣都有,烧好了却不简单!哥们儿小聚,吹牛唠嗑必备,别提多过瘾!
每只都爆炒入味,嘬一口,
鲜甜味美,辣得醒神
,再来一盘!
酸鲜辣甜的
油浸圣子
配菜用料十分特别,用萝卜干、榨菜,加上蚝油、糖做酱汁,在辣中带点甜,带出圣子的鲜味。
色香味俱全,看上去是不是很有食欲呢~~
汤汁充盈的手工小笼包将是你酒后最好的开胃佳品,一口咬下,暖暖的汤汁顺喉而下,满足感悠然而生。
宵夜烟酒辛辣后,小辉哥最最窝心的推介, 滋润的老冰糖银耳汤和清热的老冰糖绿豆沙,南方湿热的天气,酒后吃完辣后喝上一碗,精神为之一振,冰凉又舒畅~
营业到凌晨2点,夜宵党就爱来这!
地址在这里,是时候展现你剥小龙虾的技术了!
小辉哥大排档
地址:广州市光复北路769号(芦荻街与光复北路交叉口西北角)
电话:18620276863
营业时间:11:00-14:30 17:00-凌晨02:30
— The End —
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