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圣诞系列--姜饼屋。系列|预拌粉|蛋白霜|翻糖|100g|姜饼屋---
系列|预拌粉|蛋白霜|翻糖|100g|姜饼屋---傻大方小编总结的关键词
看到姜饼屋，代表着我的圣诞系列差不多要做全了，就差个棒棒糖蛋糕了
By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】
用料圣诞系列--姜饼屋。系列|预拌粉|蛋白霜|翻糖|100g|姜饼屋---
- 低筋面粉 200g
- 黄油 100g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 80g
- 盐 0.2g
- 蛋白霜预拌粉 100g
- 食用色素 少许
- 纯净水 15g
- 白色巧克力 50g
- 黑色巧克力 20g
- 翻糖小熊 2只
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1、详细的黄油饼干做法圣诞饼干里有，这里不细说。冰箱冷藏30分钟左右
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2、设计好要做的姜饼屋图案，用剪刀将油纸画好的纸模剪好备用
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3、饼干胚用切刀按姜饼屋纸模切好
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4、烤箱170度预热，上下火中层约20分钟
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5、先用食用黑笔在饼干胚上画好图案
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6、前片窗户
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7、蛋白霜预拌粉加纯净水(大约10-15克)，用电动打蛋器打发至稍粘稠状态
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8、先将白色的糖霜填好底色，再用添加了大红色素的糖霜画好玫瑰花
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9、依次画好所有的姜饼屋，阴凉处放干
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10、开始组装，先剪两条红丝带穿过屋顶的两个小圆，绑个蝴蝶结
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11、白色巧克力隔60度热水融化，装入裱花袋，一片一片组装起来
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12、组装好整个姜饼屋
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13、黑色巧克力融化，给玫瑰花勾线
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14、做些翻糖小公仔，礼物给姜饼屋做装饰
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15、洒上一些防潮糖粉，漂亮的姜饼屋就做好了。
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16、背面也美美哒!
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17、侧面
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18、正面
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