第一次去男友家,婆婆拿出放了3年的食物!我嫌脏,出锅后愣住了

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美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食,贵的有山珍海味,廉价的有街边小吃。本来美食是不分贵贱的,只要是自个喜爱的,都能够称之为美食。和男友认识了三年了,男友说带我回去见父母商量一下订婚的事情,第一次去男友家,婆婆拿出放了3年的食物!我嫌脏,出锅后愣住了。

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看着这脏兮兮的东西,我很是嫌弃,男友说这是牛火腿,能保存很多年。保存都越久越好吃。外面看上去已经黑黑的,没想到切开后,竟然颜色这么漂亮,而且闻起来还有股腊香味,真的不敢想象这是放了这么久的食物了。婆婆说自己舍不得吃,看我来了,自然要好好招待我啦。

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男朋友说这牛火腿直接炒是不行的,要经过各种加工才可以啦。未来的婆婆切好了,放入一些蔬菜一起炖,出锅后,我愣住了!这香味,让人在一旁看着都流口水了。别看卖相一般,但是这味道真是一绝了,而且还是用大灶做出来的,味道是更加好的。

火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于宋朝浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。

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【火腿的起源】有一种说法,火腿起源于温州地区。温州经常闹水灾,又因为沿海,发大水的时候海水倒灌。等到发大水过后,农民又从避难的地方回来。由于跑得了和尚跑不了庙,又由于洪水来的又快又猛,像家畜之类的大件物品就无法及时带走,农民就把一些日常用品和农具之类的从淤泥里挖出来。有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来,经过海水里天然的亚硝酸盐和氯化钠的处理,就成为了自然的咸肉或者火腿。尽管是被海水淹过的猪肉,但是由于当时没有食物可吃,人们就尝试食用这些尽管被淹过,但是并没有腐败的肉,实际上味道是很不错的,又容易保鲜,人们后来就发明了做火腿和咸肉的方法。

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小伙伴们还等什么!贴秋膘的时候到啦,来碗火腿焖饭尝个鲜吧。食药专家认为,火腿性温,味甘、咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。一般人均可食用,产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。

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