火锅也能送外卖？生意赵子坤火爆月入五百万本文来自生意小哥

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民以食为天，餐饮市场每年成交额高达2万多亿元，其中仅火锅业就占将近百分之40，占额7000多亿元。这充分说明了我国人民对火锅的喜爱。不过你听说过火锅还能送外卖吗？厚实的锅子和燃料问题都是怎么解决的呢？

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的火锅店只外卖不堂食，门店分布在北京市人流密集地区，每个店的覆盖范围至少为5公里以用来保证配送速度，且只送重点区域。但是火锅的使用方法很繁琐，而且如果使用不得当还容易造成安全事故。所以赵子坤的第一招，就是用安全可靠的燃油灯火锅，而且锅免费送，甚至不需要电磁炉和水，一锅汤都包含了，同时也提升复购率，买过一次的用户因为有了锅，就乐得使用这个便利。

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赵子坤说：“做餐饮挣不到高利润，80%餐饮行业的人就不愿意干了；如果只能保本，100%餐饮行业的人就不会干了。但做互联网就是不挣钱，我就愿意不挣钱干，搞餐饮不挣钱，就没有对手”。

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就是这种精神才使得赵子坤可以在火锅行业乃至餐饮行业干的红红火火，巅峰时的他一个月甚至就进账五百万。成功的秘诀很简单，其实就是拥有坚持不懈的优良品质和敢为人先的创新精神。