开零食店年入几十万，竟然只因为一个奇异的想法本文来自生意我最行

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开零食店年入几十万，竟然只因为一个奇异的想法。店址|女白领|创业家|巧克力---

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现在的创业者越来越多，层出不穷，成功的案例比比皆是，而他们又是如何做到成功呢？下面来分享一个80后创业成功的案例。

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来自江西的张某，在大学毕业以后就有了开零食店的想法。他当时同许多上海人接触后，发觉很多人尤其是女白领和小孩子，都非常喜欢吃零食。所以，张某就产生了开家特色零食店的想法。

由于社会的生活水准提高了，零食也不再是小孩子的专属品，它已经被各个年龄层次的人喜爱。零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。

在这个小小“|味道”的零食店里，商品种类多达近百种，涉及的厂商有20多家。

而且张某也要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客，顾客觉得满意，自然一传十、十传百，好的口碑和品牌就是这样树立起来的，张某觉得开零食店选个合适店址很关键。

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其实张某在开这家店之前，曾经在自己家附近经营过一个较小的零食店，但由于当初没有充分考虑到店址、客流量等一系列问题，结果失败了。不过，“失败并不可怕，重要的是从中得到教训。大凡生意人，总是要牺牲一些东西的，但同时也得到其他一些东西。”后来，张某在寻“味道”的店址时，就向周围的好友了解情况。由于女白领和儿童是主要顾客来源，因此，把店开在办公楼集中的地方或游乐场、公园附近，生意肯定红火。

而且张某觉得室内装修不必太花哨，因为所卖的零食本身就是五彩缤纷的，所以，室内的格调要尽量简洁，使顾客能将注意力集中在各种零食上面。

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张某总结了一些自己这两年开零食店的经验：零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是奇怪，买的人越多。买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。妇女和儿童对颜色都较为敏感。外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。此外，一个产品的生命周期较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。

而且利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般厂家会在春节期间的两个月时间里派促销员驻场促销。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。

创业是需要时间的积累与沉淀的，不可能一口吃个大胖子。天上掉馅饼的事情，只存在于故事和想象里，并不现实，所以还是脚踏实地一步一个脚印的去走。创业很辛苦，但在这辛苦中去磨练提升自己何尝不是一种乐趣？