炸薯条，如何做到酥而不软？一招教你在家即可做成的薯条！
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薯条这个食品，相信大家都吃过吧！一般大家都在哪里吃薯条呢？小编平时吃肯德基、麦当劳的时候，都会点上一份两份薯条，但毕竟是要花钱的，也不是经常去吃！但偶尔还是馋的难受，这个时候该怎么办呢？如果，在家里能做薯条就好了！于是小编就去网上查，终于找到了一份完美炸薯条的办法！今天就来分享给大家！
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首先我们要先准备一个土豆，将土豆刮皮，切成一条一条的条状！（记住不要切太粗，或者太大块！否则煮的时间长不说，还容易煮烂了，味道就不怎么好吃了！一定要切得条状要适中！不大也不小）
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然后锅里加水，把切好的土豆条放到锅里煮，一直到煮熟为止！（看到煮熟就行，别煮太过火了！煮烂了炸的时候，不仅外观不好看，还影响口感啊！）
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将煮熟的土豆捞出放凉后，放进冰箱里冷冻，冻到很硬的程度后取出！
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锅里加油！将油烧到5成热的时候，放入土豆条，炸到土豆条变色后捞出来，控油！
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再将刚才的油烧到8成热，再次放入刚才炸好的土豆条，复炸一遍，炸好捞出，控油！
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趁热加点盐，最后蘸着番茄酱吃，味道棒棒哒！跟外面买的差不多一样呢！
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