知道为何自助餐怎么吃都不会破产么?因为老板可不傻,教你这样吃
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很多人看到自助餐的第一反应就是饿上他几餐然后去吃,一定能吃回本。觉得每个人都这样做,那么自助餐厅根本就不挣钱了。
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其实,自助餐厅绝对要比高档餐厅还要挣钱,绝大多数的人都吃不回本。
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自助餐厅每次进货多,成本降低了,那些海鲜肉类可都是冰冻的,不是新鲜的。
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在加上自助餐厅员工几乎只要一个就行,选餐只要顾客进行,服务员只用把空菜添满,打扫卫生收拾盘子即可。只用付一个人的工钱,省了很多。
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自助餐品种多,顾客选择权多,那么会失去单位分量价格的能力。
正确吃自助餐的顺序:吃点水果,等半个小时吃生鲜类,然后海鲜--肉类--沙拉--主食--冰淇淋。在吃的时候最好不要喝饮料,免得占肚子,这样你才能吃会本。
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