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冬天多喝这个汤，酸爽开胃，喝完浑身舒畅真暖和。冬天|开胃|豆腐|泡椒|浑身|小米椒|高兴---

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豆腐的吃法太多种了，最家常的吃法就是麻婆豆腐，就是烧出来的，豆腐做汤吃的不太多吧，尤其是不爱喝汤的地方，我就是不爱喝汤，不管汤多么的鲜美，最多喝一点，还不能每天都喝，偶尔喝喝就不错了。豆腐做汤，我做多的最多的就是猪肝豆腐汤，这是因为我妈妈爱做这个汤，从小喝到大，难忘的记忆。

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今天做的这个豆腐汤，完全颠覆了以往的风格清淡，我加了泡椒和小米椒、泡椒熬制汤底，再加和豆腐肉片，一起做了这款《酸辣肉片豆腐汤》，可谓是快手开胃营养汤，不用长时间的煮炖，可以在很短的时间内就搞定。非常适合匆匆忙忙的上班族哦。特别适合现在的冬天喝暖和又开胃，喜欢酸爽开胃的的小伙伴们不妨一试，汤真的很鲜美爽口哟！

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老豆腐切块下开水里烫烫捞起

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瘦肉切薄片，用生抽、白糖、淀粉、少许盐抓均匀，加香油拌均匀，腌制10分钟左右

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香葱洗净切末，小米椒和野山椒切丁，姜切末

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热锅凉油（油要比平时炒菜多些），油热8成，下泡椒、小米椒、香葱、姜翻炒出酸辣味

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加水或者高汤，加入豆腐，大火烧开，转中小火烧到豆腐出小孔，飘起来

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加瘦肉片，用筷子划散开，煮开

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加盐，加鸡精煮开

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加胡椒粉，滴几滴香油出锅

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