排队到哭泣!比明星更火爆的重庆情满山城老火锅来河南啦!
作为一个十分地道的吃货,小编感觉平日里不是在吃火锅,就是在吃火锅的路上,先如今河南终于也开了一家情满山城老火锅带你,小编再也不用羡慕别的城市的朋友能够吃到正宗的老火锅,要知道以前到重庆吃正宗老火锅,情满山城老火锅的味道让我回味了很久,所以只要是出门在外情满山城老火锅肯定是首选啊!
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锅底上来浓浓的牛油味窜入鼻腔,闻着就非常香,用料也很足!但是问题是不辣!又加了一份辣椒,也不是很辣!不仅如此店内除了麻辣锅底以外还有各种特色锅底,海鲜锅底,番茄锅底,酸菜锅底,三鲜锅底,大骨锅底等等应有尽有,就算是不吃辣的朋友也能够找到适合自己的口味。
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招牌菜很多推荐菜品:极品毛肚,九尺鹅肠,玫瑰丸子,现炸酥肉,手工虾滑,大刀腰片……不说了,流口了!闭着眼点的都好吃!
极品毛肚很脆,品质非常的不错!据说利用独创的“木瓜蛋白酶发制毛肚”技术不但完美的保留营养,还提升口感,为了保证新鲜,每一片都是屠宰直运河南。
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九尺鹅肠整齐的摆在冰块上,很长很宽,洗的很干净,粉粉嫩嫩的,放进锅里七上八下就熟了,超级脆,回味无穷,直让人一口接一口停不下筷子。
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大刀腰片:每天新鲜运输到店的腰子,都是精挑细选出来的高品质猪腰。冰水冰镇过的腰子,很有效的抑制了猪腰的腥膻味,就连厨师的刀都是去特制的切腰片的刀,厨师把腰子切得又薄又大片,看起来晶莹剔透,特别有食欲。
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手工虾滑,已经装好在类似勺子的容器里,想吃的时候把它放在九宫格的架子上,煮上一会就可以用筷子捞出。煮熟之后筷子轻轻一拨,整块的虾滑就脱离出来了,很大一块虾滑,很鲜很滑很嫩,在辣锅里也能吃到的新鲜感,巨满足。
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素菜特别推荐的是功夫土豆片,涮几下就能吃了!和厚切的土豆片完全不一个口感!脆脆的,也很入味!
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