俩个人的幸福晚餐，有鱼有肉有菜，三道菜成本25元，吃得心满意足今天晚上老公出去应酬了

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今天晚上老公出去应酬了，我和孩子俩人在家吃饭，买了条财鱼，搭配这千张结来做道“财鱼烧千张结”，财鱼肉多刺少，非常适合孩子吃；与豆制品搭配是强强联合，营养互补，非常适合孩子长身体需要。而我呢，最近睡眠总是不好，用猪心炒了个四季豆；再买了把苋菜，家里有朋友送的瑶柱，做了道“上汤瑶柱苋菜”，财鱼15元，千张2元；四季豆2元，猪心，4元；苋菜2元，总共：25元。

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【财鱼烧千张结】原料：财鱼千张结制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入财鱼块进去煎；3.将财鱼块一面煎好后翻一面再煎一下；4.加入姜片和葱段进去煎；5.烹饪适量的料酒；6.加入适量的生抽；7.下入千张结；8.加入适量的水炖煮五分钟；9.加入盐调味，大火收汁即可。

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【四季豆爆猪心】原料：猪心四季豆红椒制作：1猪心加入盐、姜末、料酒、淀粉和生抽，拌均匀腌制一下；2.烧锅开水，将四季豆放入里面焯煮，加入几滴油和少许盐；3.将四季都焯煮熟后捞出切成小段；4.热锅凉油，爆香蒜片；5.倒入腌制好的猪心翻炒；6.猪心变色后加入四季豆进去翻炒；7.翻炒两下后加入红椒片翻炒；8.最后加入盐调味，翻炒均匀即可。

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【上汤瑶柱苋菜】原料：苋菜瑶柱制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜瓣爆香；3.加入苋菜进去翻炒；4.翻炒几下后加入瑶柱和泡过瑶柱的水；5.加入适量的盐；6.炖煮两分钟即可。