夏天这道慈禧钦定的小吃，让孩子从此戒掉雪糕昨天小编出门

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昨天小编出门，可谓是又开始了夏日恐慌，有一种南方的高温已经向我袭来的感觉。拯救夏天的高温其实不只是空调和冰淇淋，还有健康的消暑佳品—豌豆黄。冰冻以后含在嘴里丝丝冰凉。

豌豆黄其实是北京的传统小吃，也是宫廷小吃。

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原是多在庙会上推车摆卖，后来被御膳房引进选用优良的黄豆进行制作，成为慈禧喜食的宫廷小吃之一。这个说来还有一个传说：据说，一天慈禧正坐在北海静心斋歇凉，忽听大街上传来敲打铜锣声和吆喝声，心生好奇之意，于是便问这敲锣打鼓的是在干什么，太监回答说是卖豌豆黄和芸豆卷的。慈禧听了高兴于是便，传令把人叫到园里来。那人来了忙请老佛爷品尝，慈禧吃过后对这两道小吃，连连称赞，也把那人留在宫中，专门在宫里为她做豌豆黄和芸豆卷。

豌豆黄冰冻后吃到嘴里入口即化，豌豆还可以消暑热，消炎，降血压等等功效。这样一个四四方方的点心不禁好吃还有对身体有功效，一起来看吧～

食材

黄豌豆150g/糖40g/

步骤

Step1

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