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小小的一包食盐，掀起了好几次大浪，有爱盐的，有恐盐的。食盐的种类越来越多，除普通的含碘盐，还有无碘盐、低钠盐、粗盐等等，不仅能调味，还能满足不同人群的健康需求。

但，随着食盐的种类逐渐变多，流言四起，有人说低钠盐吃多会致死；有人说，碘盐吃多会得甲状腺癌；叫人难以选择，吃盐也没办法吃得心安！现在小编就带大家了解一下，这些传言究竟是真是假！

低钠盐等于“送命盐”？

关于低钠盐就是“送命盐”的谣言风波，虽然其中带有一点事实，但是不加前提和限定，得出片面的结论并大量转发的行为确实让人很无语。之前，微博、微信朋友圈中流传一则消息：

曾有人说，低钠盐就是高钾盐，是“送命盐”。急诊的高钾血症越来越多，就是因为吃了低钠盐导致的，经常吃低钠盐，易出现电解质紊乱，心律不齐、肢体麻木等，严重能使心力衰竭。

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然而事实的真相，却是患有高钾血症或肾功能衰竭引起高钾血症的患者，才不能吃，食用低钠高钾盐之后，摄入的钾不易排出，当血钾浓度达到一定标准后，容易引发高血钾症。当然对于正常健康人来讲，世界卫生组织是建议食用低钠盐的。因为肠道会选择性吸收钾；肾脏会选择性排泄，如果钾摄入过多，正常人的肾脏可以将多余的钾排泄掉。

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低钠盐是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，从而预防高血压的一种盐。在普通加碘食盐中，氯化钠的含量达99%以上；低钠盐则添加一定量氯化钾（含量约30%）。由于氯化钾也咸，所以咸味不受影响。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。

我们要明确概念，建议低盐饮食不只是限制低钠盐，低钠盐只是对特定人群比较危险，我们不能以偏概全。

碘盐让甲状腺癌暴增？

曾有人说，甲状腺癌在癌症发病率排名，已从15位升到第5位。问：为什么？答：主要是吃加碘盐造成的……

但，国家卫计委表示，甲状腺素具有促进新陈代谢，促进身体发育，促进大脑发育等生理功能。甲状腺癌是头颈部常见的恶性肿瘤，大约占所有癌症的1%。从数据来看，全球主要国家无论是否采取补碘措施，无论碘摄入量是增加、稳定或下降，甲状腺癌的发生率都增加，通过临床观察，中青年女性要比男性高出2～3倍。目前，甲状腺癌的致病因素尚不确定。

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当前，并无直接证据表明，碘摄入量增加与甲状腺癌的发生有关，我国碘盐预防前后甲状腺癌的发病率无明显变化。甲状腺癌的致病因素尚不确定，放射线、基因遗传、不良情绪、激素水平等都可能是甲状腺癌发病的诱因。

尽管碘摄入超标，一定程度上可致甲状腺疾病，如高碘性甲状腺肿、高碘性甲亢，但其并非唯一原因。绝大多数人食用碘盐安全，这是毋庸置疑的。

碘酸钾会“杀精”？

之前有一篇网帖被广泛流传，文中说强制食盐加碘酸钾并全民补碘存在巨大的健康风险，特别是把食盐中的碘化钾改为碘酸钾后，中国人民健康大受其害！诸如，“碘酸钾的急性毒性比碘化钾大”“我国将食盐中的碘化钾改为碘酸钾后，男性精子质量明显下降。”等等。

对此，专家指出，切勿轻信谣言，食盐加碘是国际公认的碘缺乏病防治策略，不会对机体造成损害。正常食用食盐，碘酸钾不会对身体造成伤害。

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无论在食盐中添加碘酸钾还是碘化钾，目的都是为了加碘，我国采用的是碘酸钾碘盐，因为后者更稳定。

碘酸钾的急性毒性确实比碘化钾大，但是，离开剂量谈其对人体的毒性，是不科学的。据了解，碘酸钾的致毒剂量，和食盐中碘酸钾的含量相比，两者剂量相差1000倍。

至于碘酸钾杀精的说法更是毫无根据，子虚乌有！大家切勿相信！