农民吃自己榨的油，自己种植作物自己吃，这样吃真的健康吗？回家的时候和朋友一起出去玩

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回家的时候和朋友一起出去玩，他带着一袋子的油菜籽去榨油，于是跟他一起去了油坊。在全国很多的乡村都能看到很多油坊，一个小小的铺面迎来送往着十里八村的客人。

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油坊

油坊内既出售炸好的油，也替别人加工原料，每年也能赚个几万到十几万的。油坊不大却方便了很多的村民，尤其是近年来，城里人下乡村买油的人还挺多的。

农村常见的油料作物就是油菜籽、花生、葵花籽、芝麻、大豆等，其中油菜籽种植的人比较多，油菜开花也是非常漂亮的。随便种植一块油菜地，就可以保证一家人一年有油吃，纯天然无添加。无论是花生油还是菜籽油，反正平常过日子没有那么多的讲究。

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食用油

在外工作时间太久了，回到家里闻着菜的味道特别的香。家里用的是菜籽油炒菜，感觉跟在城市里用的调和油有很大的区别，调和油的香味我已经闻不出来了，可能是味道太淡了吧。

虽然市场出售的食用油都分4个等级，至于食用起来的优劣没有太大的却别。无非就是有害物质的过滤，高等级的食用油过滤了有害物质，但是同时也过滤了很多的营养物质，食用起来不容易因为高温而引起化学反应，以至于生成对人体有害的物质，有一些还是致癌物质。高等级的食用油耐高温性较好，不会轻易冒烟什么的。

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食用油

其实，等级低的食用油虽然没有过滤掉有害物质，但是营养成分同样的保持完好，只要使用的时候注意温度就可以了，人们吃了几千年的压榨油，不是说调和油就真的特别好。

乡村总是有乡村的生活方式，每到过节的时候，城市成了一座座的空城，乡村人们反而多了起来。这或许就是中国人现在的乡愁方式吧。