玉米薏米胡萝卜骨头汤

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玉米薏米胡萝卜骨头汤

胡萝卜含有很高的β-胡萝卜素及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比美综合维他命药丸。玉米富含维生素C和E,有长寿、美容作用,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能!玉米中的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。而薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,还有利尿、消水肿等功效。春季是花粉症多发的季节,不过胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗花粉过敏和过敏性皮炎的功效,所以这款汤是春季家中不可少的必备。

By 天使也会累3

用料

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  • 骨头 500g
  • 玉米 1个
  • 薏米 抓1把
  • 胡萝卜 1个
  • 姜片 4片
  • 盐 适量
做法步骤

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1、买回的骨头先冲洗一遍然后放锅里煮一会儿,主要是出出血水。

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2、捞起冲洗干净待用

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3、在骨头出血水的过程把姜片切好待用

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4、砂锅放入适量的水,洗一把薏米放进锅里

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5、再把出了血水冲干净的骨头放进锅里

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6、把姜片放进去后盖上盖子开火,大火烧开后转小火

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7、这时看到还有泡沫就用勺子撇掉

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8、加入胡萝卜烧开后转小火熬一个半小时

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9、加入之前切好的玉米段,大火烧开后转小火再熬30~40分钟

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10、加入适量盐就可以了

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11、可以吃了,哈