这家简陋的小店,一碗汤卖50块,没吃过的说贵,吃过后都说值!
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作为一个吃货对于美食的诱惑总是无法抗拒,上至宴席佳肴下至街边小吃。只要是对味的总是想研究研究是怎么做的,在日常选购食料的时候总是穿街走巷只为寻求食材的新鲜与品质。在逛大街的时候眼睛总是被街边的各种小吃所吸引,总要驻足观看一番感觉不错的免不了要品尝品尝。在洛阳,有家其貌不扬的小店,每天只卖一锅汤,这家简陋的小店,一碗汤卖50块,没吃过的说贵,吃过后都说值!
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附近的人,每天来到店里,都来称上一块或者两块的烙馍,再来一碗十元、二十元的汤。把烙馍往汤中一泡,汤中再放上一勺特制的辣椒酱,慢慢品上一小口,顿感浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比,味道好极了。
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淳朴的老板娘,说着一口豫西方言,每天来的时候店里都坐满了人,赶上高峰期,人都能排到门外去,只见大家有序的排队,老板年掌勺为大家盛汤,调味。
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好多人都问,为啥一碗汤卖五十块?当然是因为汤底和肉块,俗话说的好浓缩的才是精华,经过一整晚的熬制,再配上入口即化的牛肉,不要太安逸,烙馍,汤中一泡,汤中再放足了火样红的特制辣子,那勾人魂魄的汤香之气,诱惑得你禁不住闭上双眼。品上一小口,顿感浓香醇郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比,味道好极了,所以,卖到50块一碗,也挺值得!
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