地摊逆袭成2000家连锁店,农村小伙年薪过亿
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谈道寿司,我们想到的就是日本美食
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但在一个中国的店里,有一个“寿司是起源于中国,光大于日本”的醒目标语。
这家店的老板发现,汉朝时期就有寿司的雏形,它是用盐、米、鱼肉、醋等制作而成的。
而这个老板,就是中国N多寿司品牌的创始人—— 董玉友。
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辍学学艺,罢工摆摊
他从小家贫,于是辍学跟师傅学手艺,踏上了打工的路。
17岁时,他去寿司店打工学徒,无论环境多么恶劣,他都日复一日的做着零碎活,一天下来,要工作十几个小时
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他珍惜这来之不易的机会,每天勤学苦练。加快了他出师的速度。
深得器重他被师傅推荐到五星级酒店工作。
安逸的生活让他不安,于是他去图书馆借阅书籍。涉猎广泛地阅读,让他无意之中发现日本的高档美食——寿司,是公元200年中国就存在了,后来才流行到日本的。
于是他想做出有中国特色的寿司,所以毅然决然的辞去了五星级酒店的工作,自己创业摆摊。
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通过调研客户的喜好,改进了食材,让这个寿司小摊收入过万。
但他还是不满足,他要的不是小摊而是一个成型的企业。
2008年5月,6平米的N多寿司店营业,这是他成功迈出的第一步。
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他组建研发团队,不断地改善寿司店,渐渐地寿司店门前排起了长长的队。
董玉友一鼓作气开了三家分店。
之后的十年,他将N多寿司店开成了2000多家的连锁店
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