农村这三种野菜，吃过的才是农村人，最后一种不认识！ 1、云龙菜云龙菜根状茎可药用

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1、云龙菜

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云龙菜根状茎可药用，有解毒、利尿的功效，云龙菜根含淀粉很丰富，所提取的淀粉（称为“云龙菜粉”），有一定滋补作用，可制粉皮、粉条。现代研究认为云龙菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。

2、猴头菇

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猴头菇分布比较广，在我国的东北、河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省的农村山区均有，尤其是在大山林区里比较多，猴头菇是一种珍贵而又美味的野生菌，有句俗语这么说的“山珍猴头、海味鱼翅”，把猴头菇和鱼翅放在一起，足以说明猴头菇的美味

3、不知名野菜

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谁知道这种野菜能吃？作用还这么大？它的名字叫什么！

（图片来源于网络）