在超市买面条有讲究，需要看标签中的这个字，另有玄机！面条是我们每个家庭必备之一

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面条是我们每个家庭必备之一，在去超市逛的时候，面对这样一个五花八门各种牌子各种口味的面条，我们应该如何挑选到好的面条呢？

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买面条不光看包装表面，还要看后面商标上标注的成分，尤其是氯化钠也就是盐的含量。当然盐分过高的面条是不建议长期食用的，我们应该选择含量比较低的面条。

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面条在制作过程中加盐是为了更筋道耐煮,不断条,不浑汤。但是盐成分摄入过高会引发一些高血压等问题。所以在煮挂面时我们也不用加盐了，煮过的汤也要倒掉。

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市面上还出了很多杂粮面，像绿豆面比较受欢迎。但是配料里如果标着精粉或者精致等字眼就最好不要挑选，因为这类磨成的面粉制作的面条已经丢失大部分营养。这样的杂粮面吃起来毫无意义，只是多了几分色彩，价格还提高了。

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还有荞麦面，大多数看到的颜色都比较深，但是荞麦面粉都是白色的，所以做成的面条颜色也不会这么深，这个也要注意。

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看了这些是否对挑选面条有一定的了解了呢？总之切记看成分表，没有多余添加剂，颜色不过白。自然面香，没有其他异味。光泽度好，匀称一致不粘连。满足这些条件就算是个好面条！