苏式馄饨寻味之旅~藏在苏州小巷里的烟火气!
四川
抄
手
、皖南
包袱
、广东
云吞
馄饨在各地的叫法不同
,
做法也不同
风味更是各有千秋
而苏州
人独爱那碗
苏式小馄饨
不同的
内陷
配上各式
汤底
、
配料
每一家都有独门秘方
收好这份
苏州馄饨寻味地图
品一碗舌尖上的苏式馄饨吧~
乐惠馄饨
乐惠馄饨
看起来毫不起眼,装修也很一般,但名气很大,生意异常火爆,连
刘嘉玲
都对它念念不忘。
5块钱一碗的
泡泡小馄饨
用得是大骨高汤,真的是良心啊。热腾腾的
汤里再加一勺猪油,看上去油亮亮的。一口咬下去,皮薄汁多,满口都是
老苏州味道
。
地址:姑苏区吴趋坊44号
人均:9元
陈记馄饨
陈记
就在乐惠隔壁,两家店的名气可以说是
不相上下
,主打的
泡泡小馄饨
蓬蓬的,一颗颗小巧又精致,生意想不红火都难啊!
现做的小馄饨
口感鲜嫩
,
汤底味美
,
不少老苏州人吃了很多年,最
惦记的
始终是这一家的
味道
。
地址:吴趋坊106号
人均:9元
鼎盛鲜
鼎盛鲜的口碑一直都很不错,在招牌烫面饺的光芒下,隐藏着吃货们的心头好——
荠菜大馄饨
。
爽滑的皮子包裹着新鲜的荠菜、紧致的猪肉,
超大个馄饨
满满一碗,每一口都是实实在在的鲜美。
地址:西中市84号
人均:18元
笑来喜无锡小笼
笑来喜
虽然主打的是无锡小笼,但店里馄饨的人气丝毫不输给小笼包。
干净敞亮
的环境让人经过的一瞬间就被吸引,不由自主地推门寻味。
招牌
开洋馄饨
的个数和吃法都可以选择,非常贴心。馄饨鲜香偏甜,配合着汤汁一起吸食入腹,伴随饱腹感上升的幸福感让人格外满足~
地址:南环大街104号
人均:19元
矮脚楼馄饨店
矮脚楼
在苏州已经十多年了,不知道喂饱过多少附近的学生。在苏州提到馄饨店,就绝对不能少了这一家
记忆里的味道
。
招牌
冷拌馄饨
只在夏天才供应,
清爽可口,天气热的时候吃一碗,分分钟治愈不佳的胃口。
地址:姑苏区书院巷109号
人均:13元
熙盛源
熙盛源
是非常
正宗
的无锡风味,在苏州也是比较有名的
网红店
。
馄饨种类很 多
,红汤、白汤、拌馄饨……虾仁、荠菜、香菇等多种馅料,每种味道都很不错。
地址:凤凰街43号
人均:20元
味雅馄饨店
味雅
是一家毫不起眼的
苍蝇小馆
,但生意很红火,不光有回头客很多,还有一些
慕名而来
的食客。
这里的
肉馄饨
最受欢迎,超级厚实的鲜肉内陷被轻薄的馄饨皮包裹住,露出可爱的淡粉色。一口咬下去,满满都是肉感,不要太满足哦!
地址:皇废基(近祥鑫鸡爪)
人均:9元
彩香泡泡馄饨
彩香泡泡馄饨
在
彩香菜市场
里面,东面进去左手边,并没有具体的店名,能找到它全凭缘分。
很多人都爱来这里点一碗
泡泡馄
饨
,汤清味美,非常鲜香可口。
地址:彩香路彩香商场北对面
人均:9元
好孃孃素食坊
这是一家
全素食餐厅
,将蔬菜做出荤菜的感觉,超级适合控制不住自己嘴馋又想减肥的美眉们。
这里的素菜大馄饨每个都超有料,馅料调得很鲜香,
喜欢吃素食
的一定要来这里尝尝。
地址:苏纶场29号楼
人均:62元
乾苏饮食店
据说这已经是一家
百年老店
了,店里挂着一副当年钱福成在苏州阊门卖馄饨的画
。
不同于传统的苏州小馄饨,
百年小馄饨
和
铁棍小馄饨
里的
肉馅很饱满
,味道鲜美,收获了一大票肉食粉丝。
地址:干将东路811号
人均:15元
小馄饨是藏在苏州巷子里的美食
越是穷街陋巷、柴火担子、烟火袅袅之处
煮出来的小馄饨越好吃
说到底,爱的不过是它这一身烟火气
商务合作微信:
18862241876
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