15只老母鸡熬一锅汤底!麻辣烫界的LV!连续3天葱爆白蟹第2只免费
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“饮食男女,人之大欲存焉”,每段爱情里,都一定有关于美食的故事。
如果爱你的人,为了你爱吃的美食特意去开了家店那就更是极致的浪漫了~丁哥做到了。
谁能知道被称为
“麻辣烫界的LV”
丁丁麻辣烫,创立初衷只是为了获取丁嫂的芳心呢?
恋爱期间,丁嫂特别喜欢跑去路边小店吃麻辣烫,陪的次数多了,丁哥发现味道普通,卫生条件也较差。
后来在丁嫂不知情的情况下,丁哥花了大半年时间研究产品,最后确定
麻辣烫+海鲜砂锅
的形式,在2005年开了第一家丁丁麻辣烫!
后来的故事大家都知道了,第一家丁丁麻辣烫生意红火,慢慢地开起了分店。
虽然产业越做越大了,但是丁哥
初心不变,就是做一碗健康味美的麻辣烫。
丁哥要求自家门店要将
干净,整洁,食材新鲜摆在第一位
。所以即便是背着LV的白富美路过和义,也愿意坐下来享受一顿麻辣烫。素菜都是是
当天凌晨4:00统一开始加工,统一配送,
把店里的食材柜子每一层都塞得满满当当。
基本上市面上麻辣烫该有的荤菜,丁丁都有。有些单价略贵的好食材,其他家没有的,丁丁也有很多。
麻辣烫的汤底更是
每天15只老母鸡现熬6小时的高汤,不加任何味精和调味料!
推开高汤上浮的鸡油,鲜美的汤汁才会浮现出来。
香浓的鸡汤配上自己喜欢的食材,满足~由于是
高汤熬煮,多吃也不会上火
。
鲍鱼、皮皮虾、梭子蟹……完全是麻辣烫界让人惊讶的
“顶级高配”
!
甬城人的胃,都是被这上好的海鲜宠坏的。
最重要的是这些高品质食材的价格,还比其他餐厅实惠很多
,物美价廉
,给丁哥点赞!
海鲜区鲜活的白蟹、花蛤、虾蛄...经过大厨的妙手,转眼就变成了一道佳肴。
丁丁麻辣烫里的所有海鲜,都采
取葱油烧法,分锅烹饪
。很多人为了吃一口丁丁家的海鲜砂锅,
甘愿排一两小时的队。
白蟹经过精心烹饪,撒上秘制酱料,再加入葱花,出锅时香气扑鼻,勾起吃货的食欲!
吃螃蟹时,吃到红艳艳的膏,别提有多满足了。丁哥告诉我,他们家的白蟹,就是闭着眼睛随便拿一只,也肯定有膏。
猪蹄贴心地被切成块,女孩子们完全不必担心吃相问题。一口下去,咸鲜酱香,弹性十足!猪蹄含有丰富的胶原蛋白,想要
养颜美容的小仙女可以尝一尝
。
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丁丁麻辣烫
和义店/锦绣东城店/城隍庙店/东部银泰店/朝晖店/明州里/和邦店
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30s了解丁丁麻辣烫
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