《踏青挖菜小心！贵州赤水已有7人中毒，这些“野菜”千万别吃了……》是由傻大方资讯为您编辑整理的，希望能对您有所帮助。健康摘要： 原创 2018-04-06 编辑：胡玥 百姓关注 百姓关注 4月4号那天，我们报道了贵阳市的危女士在南国花锦买了一个新包，可是等买回去了才发现，包的夹层里竟然有钥匙、门禁卡等物品，就因为这些东西，危女士甚至还误了飞机！ 对此，危女士认为自己买到了二手包，而商场工作人员却表示这绝对... 。

正文开始：

春暖花开 万物复苏

在山间路旁难免会看到野菜

但大家可得注意了！

野菜

是不能随便吃的，当心出事！

采食路边野菜 七人中毒

采访人员从贵州赤水市华仁骨科医院提供的监控视频中看到，从3月31日凌晨一点开始，陆续有7名患者来到该医院，有的还能勉强行走，有的早已捂肚蹲下。

据了解，这7名患者是赤水旺隆镇某建筑工地工人，3月30日下午他们上山采摘野菜做晚餐，可晚餐过后几小时，每个人都出现了不同程度的呕吐。

见状，工地负责人

当即将这七人送往医院

华仁骨科医院院长廖晓彬告诉采访人员，当时病人把自己所食用的野菜带来了医院，医生见到这种类似血皮菜的植物后，立马反应过来，他们这是食物中毒了。

7名患者集体性食物中毒

医院迅速组织20多名医护人员进行抢救

经过三个多小时紧急医治

患者脱离了危险

如今都已康复出院

采访人员了解到，通过患者所带样本对比排查，医院确定是名为“化儿草”的植物引起中毒。

那么究竟这种名为“化儿草”的植物是什么？

为什么会引起误食呢？

华仁骨科医院院长 廖晓彬：它与我们平时食用的血皮菜极其相似，外形颜色都是很像，但是“化儿草”叶边上有卷齿，比血皮菜更修长，放在嘴中咀嚼的时候有苦涩感，吃多了会引起腹泻，严重时会导致食物中毒，所以广大市民上山采摘野菜的时候，尽量不要采摘不知名的食物，避免误食。

血皮菜与化儿草，如何区分？

那么如何区分？

化儿草

的叶片稍长，呈锯齿状，一个叶面被分为了几个小叶片，一个大叶片，看起来很不规则。

血皮菜

，从外形上看，它的颜色都和化儿草很相像。但是它的叶片比较完整，没有较大的锯齿，这是可以食用的。

微兔了解到

每年这个时候

都会有很多因误食有毒野菜

而中毒的报道

↓↓↓

那么采挖和吃野菜时

应该注意啥

什么样的野菜千万不能吃

快来看看

吃野菜的注意事项

1

别吃太多

野菜的吃法有很多种，清洗干净焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。

但是值得注意的是，食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。

再有野菜偏于寒凉，对于脾胃虚寒的人群尽量少吃。

2

注意新鲜

野菜采摘要注重新鲜，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜不要采摘，对于不认识、不熟悉的野菜不采、不吃。

3

小心有毒

特别是一些有毒的野菜，一定要避免食用。

比如鱼腥草，过量使用就会引起肾脏损伤；再有白屈菜、野芹菜、野地黄、苍耳、曼陀罗等一旦食用就会出现严重的中毒反应。

所以

在选择野菜时一定要仔细辨认

总而言之，就是一句话：

不认识、不熟悉的野菜

不要采，不要吃！

野菜虽美味，安全第一位~

扩散~提醒~

采访人员：李颜君 赤水台：赵玉婷 邓邦英

综合：烟台公安、@国家应急广播、人民日报、河北青年报

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