聚焦 | 当千年龙井茶遇上区块链在所有茶叶中

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除了茶树的生长环境数据，茶叶被采摘下来之后交由哪位师傅炒制，最后是什么时候包装等信息也会被详细记录下来。

史治国称，龙井茶从种植、采摘和炒制的全流程都可以看做是一次交易，把这些先后发生的交易行为关联起来就能形成一个区块数据的链，再利用区块链账本的相关技术保存之后，就可以达到防伪、可溯和可信的效果。

换句话来说，茶叶采摘和炒制的时间也会被区块链锁定，明后茶无法当明前茶来销售。买到这批茶叶的消费者想要了解这些信息也很简单。

只要拿出手机对着特定的二维码扫一扫，相关信息都会在手机上呈现，就像是这盒茶叶的身份证明一样。为了防止二维码被反复使用，一个二维码只能被扫瞄一次。

黑科技盯上了龙井茶

这不是龙井茶第一次和最新的技术结合。

同样在本周，一批刚采摘下来的龙井茶坐上了京东的无人机编队，从茶园飞到“2018年杭州市西湖龙井茶炒制大赛”现场。之后，京东无人机团队将继续在西湖龙井区为茶农们进行配送服务。

京东的“区块链防伪追溯平台”，这次同样用到了龙井茶上。他们和杭州本土的优秀茶商合作，设立“京东茶叶无公害基地”，建立起包销式溯源的新方式——从茶叶的采摘，晾晒，炒制，包装，运送等全过程都在京东保障体系内监督管理。

而就在前些天，菜鸟无人机飞行编队也参与到了茶叶采摘工作中。载上茶叶的无人机从狮峰山出发，不到两分钟就抵达西湖龙井狮峰山炒茶中心，比传统的人工背回节省了两个多小时，而且降低了茶叶的损坏率。

对于龙井茶频频和科技的结合，西湖街道灵隐股份经济合作社负责人周瀛认为，“有钱还买不到好茶”是最重要的原因，特别是和区块链的结合，能够让消费者有一个可靠的渠道了解茶叶购买茶叶的来龙去脉。这对于质量层次不齐的龙井茶市场有很大帮助，借助科技的力量，龙井茶种植、采摘、配送的效率也得以进一步提升。

根据杭州市政府提供的数据显示，今年西湖龙井产量预计为600吨左右。目前，西湖龙井一级产区每天产茶量只有1000斤左右。

来自：杭州硅谷小报