【健康】春天最该吃这8种菜，防病又养生！错过再等一年~ 更多精彩内容

更多精彩内容，点击

土神网

关注我们

【土神频道-健康】

鸟语花香的春天来了，但这也是个

容易

生病的季节，比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等等。

如果出现这些症状也不用太慌~因为在春天里，

大家

可以吃一些应季蔬菜来预防和提高免疫力，千万不要错过哦！

1、海蜇：清热解毒，护心脏降血压

古医书中记载了海蜇很多功用，“海蜇主治妇人劳损，积血带下，小儿风疾丹毒，烫火伤”，“行淤化积，开胃润肠，治咳喘”，“补心、益肺、滋阴化痰，行邪湿”。

海蜇清热解毒、化痰软坚、降压消肿，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等有用。

民间也常用海蜇、萝卜等煎汤治高血压、头晕、久咳。海蜇还有扩张血管、降低血压的功效，对防治动脉粥样硬化有一定效果。

‖ 凉拌海蜇‖

鲜海蜇沥干水切段，熟芝麻碾碎，香菜、大蒜切碎加入，加适量白醋、香油、鸡精、少许盐，拌匀即可。海蜇凉拌较难消化，可用以做汤。

2、韭菜：健康洗肠，杀菌消炎降血脂

“二三月宜食韭”，初春的韭菜又鲜又嫩，最是诱人。韭菜膳食纤维多，能促进胃肠蠕动，还能把消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，所以韭菜有“洗肠菜”之称，可预防便秘和肠癌。

韭菜还含有植物化学物，包括含硫化合物及挥发性的精油，也就是韭香味。韭菜还含有皂苷、黄酮类等物质，有一定的杀菌消炎作用，可帮助提高免疫力和降低血脂。

‖韭菜炒鸡蛋‖

鲜绿的韭菜配上淡黄鸡蛋，用料简单但营养丰富，色香味俱佳。

3、荠菜：健脾明目，利水消肿

荠菜味美，维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量高于雪里蕻，居蔬菜之首，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。

中医认为，荠菜，味甘性平，健脾益胃、利水消肿、止血明目，可治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病。

荠菜可做菜做汤，对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。

‖荠菜拌黄豆‖

荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎，黄豆清水泡发至泡软洗净，锅内加水煮熟黄豆，捞出，黄豆和荠菜放盐、五香粉、上麻油拌匀。

4、黄豆芽：预防春天“烂嘴角”

春季气温升降不定，加上冬季维生素摄入不足，是口角炎的高发季。想要预防或缓解烂嘴角，要多吃一些富含维生素B2的食材。

黄豆芽清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇

，春天多吃可有效防治维生素B2缺乏症。

‖素炒黄豆芽‖

锅内加油烧热，放葱花炝锅，烹料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，加白糖、鲜汤、精盐烧开，小火加盖烧透，淋香油出锅。

5、香菜：暖心防感冒，醒脾健心脏

香菜，有提高心肺系统的抗病能力。

预防心血管病，可用香菜炒鹅蛋，坚持每月吃两三次，可预防老年中风，特别是心阳虚、常感胸闷、心悸的人。

香菜还能“醒”脾，吃了香菜后会瞬间激活脾。常吃香菜对心脏也较好，能提升心胸阳气，帮助心肺抵抗病毒，若是感冒痊愈后痰多咳嗽，可吃点香菜调理。

注意：

胃热重、爱出汗，汗后体味重的人少吃；刚做完手术的也不应吃香菜，避免形成疤痕增生。

‖香菜生吃‖

香菜洗净，将酱油、香油、花椒油混合，加少许糖，再放少许凉开水调稀，吃时将香菜蘸汁。

6、春笋：助消化防便秘，清热除烦帮减肥

春笋清淡鲜嫩，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的蔬菜，常食帮助消化、防止便秘。

中医认为，笋味甘、微苦、性寒，能化痰下气、清热除烦、通利二便。现代医学认为，春笋有吸附脂肪、促进消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

注意：

春笋含难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若春笋炒菜，先用淡盐水煮开5～10分钟再炒食，高温可分解大部分草酸，又能使菜味无涩感，防止吃了过敏。春笋尽量不和海鱼同吃，避免引发皮肤病。

‖油焖春笋‖

春笋洗净拍扁切条再切段，锅内放油与春笋大火翻炒，炒至七八分熟后调入一点老抽、白糖，加盐调味，撒少许鸡精炒熟。

7、莴笋：清热降火，补叶酸强消化

莴笋钾含量较高，对高血压和心脏病患者有好处；莴苣中的天然叶酸，是最好的叶酸来源。

莴笋的汁水很多，味道清香，可缓解肝火旺盛症状，滋润降火。

莴笋味清新又略带苦味，能刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，促进各消化器官功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

此外，莴苣含大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。

‖凉拌莴笋丝‖

莴笋去皮洗净切细丝，蒜蓉加适量香醋、白糖、盐和香油，调匀成汁，把汁倒入莴笋丝中拌匀。

8、蒲公英：养肝消炎，利尿健胃

蒲公英，味苦甘性寒，入肝、胃二经，清热解毒、消痈散结，还可消炎、凉血、利尿、健胃，有“尿床草”之称。

蒲公英浑身是宝，含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能增强肝肾功能，促进消化，使人精神。蒲公英的花、根含各种成分，如天冬酰胺、胆碱等。药理实验发现，蒲公英煎剂对致病性皮肤真菌有抑制作用。

注意：

脾胃虚寒、阳虚的人不宜服用；大便稀薄之人，一次不要进食过多。

‖蒲公英瘦肉汤‖

蒲公英15克洗净浸泡，红枣10颗去核，猪瘦肉150克切块，生姜3片下瓦煲，加清水和少许绍酒，武火滚沸改文火煲1小时调盐。

转自：养生每日推送

声明：版权归文章原创作者所有

如转载涉侵权请在微信平台留言告知、我们将立即删除、非常感谢

-------------------

【商业】上海长宁核心地段5000多平商业项目分享（CNZY-338）

【商住】上海浦东新区50多亩商住用地项目分享（PDAHY-423）

【写字楼】上海闵行1.2w平米法式办公楼整体项目分享（MHANDY-424）

【需求】求北上广深二线及省会城市的60-100亩物流用地项目（CYP-418）

【商办楼】上海长宁核心地段1w多平商办楼项目分享（CNYYL-415）

【需求】寻上海苏州杭州重点城市4000平米以上的物业（XQYHY-414）

【商业】江苏泰州核心地区6000多平稀缺住宅物业项目分享(TZWYP-391）

【医院】江苏盐城某稀缺中心医院分享（YCDX-390）

【需求】急需求购上海市区3000多平米的办公楼分享（SHFNS-408）

【住宅用地】江苏淮安100多亩稀缺住宅用地项目分享（HAZL-385）

【商业】上海闸北核心地段3000平商业项目分享（ZBKTJ-384）

【写字楼】上海浦东高科技园区3000多平独栋别墅写字楼分享（PDWWF-406）

【住宅】江苏无锡100多亩稀缺住宅用地项目分享（WXXHF-319）

【商业】重庆核心地段10万多平综合商业项目分享（CQCSF-403）

【需求】求上海中环内150-300平左右的铺子分享（SHWYD-402）

【工业用地】上海闵行70多亩5万平稀缺工业用地项目分享（MHSWZ-314）

【厂房】上海浦东6000千多平104板块独栋厂房项目分享（PDWWF-400）

【科研用地】上海闵行浦江镇80亩稀缺科研用地分享（PJZWWF-401）

【商住】江苏泰州稀缺100多亩住宅用地项目分享（TZWYP-265）

【商铺】江苏泰州700多平商业性质物业分享（TZWYP-266）

【商办】江苏昆山繁华地段15亩多稀缺商办用地项目分享（KSDX-365）

【商业】上海普陀1w多平稀缺商业项目整栋分享（PTZY-330）

【办公楼】上海静安核心地段1000多平商办分享（JAZY-329）

【养老】上海崇明约80多亩2w平稀缺养老项目分享（CMDX-364）

【商业】上海浦东地铁站附近2000多平商业项目分享（PDWWF-363）

【商办】江苏昆山繁华地段15亩多稀缺商办用地项目分享（KSDX-365）

【写字楼】上海浦东1.4w多平稀缺写字楼项目分享（PDZFD-303）

【仓储物流】上海浦东稀缺80多亩仓储物流用地分享（PDDX-358）

【商住】广东深圳24亩可建6w平稀缺商住用地项目整体分享（SZWK-359）

【厂房】上海奉贤80多亩独门独院104板块厂房项目分享（FXWWF-335）

【商办】上海杨浦区核心地段2100多商办项目分享（YPZY-336）

【综合体】上海虹口核心地段4.5w平商业项目分享(HKGDH-392）

【厂房】上海奉贤60亩独门独院1.8w平104板块厂房分享（FXCJW-396)

【商业】上海浦东2.5万平稀缺商办楼项目超值分享（ PDDX-389）

【商住】浙江杭州稀缺10亩商住用地项目分享（HZYGY-388）

【商办】上海浦东20亩稀缺商办用地项目分享（PDDX-343）

【需求】收购上海市中心区块独栋商铺项目分享（SHZH-344）

【商办】江苏昆山繁华地段4w多平稀缺商办用地项目分享（KSDX-365）

【物流】上海青浦150多亩物流用地项目分享（QPXZH-360）

【综合体】河北张家口核心地段10万多平综合体项目分享（ZHKHWL-377）

【物流用地】江苏太仓10亩物流用地项目打包分享（TCCXH-380）

【商办】上海松江稀缺1.5w平商办用地项目分享（SJDX-381）

【紧急求购】求购上海虹桥枢纽附近1万左右的独栋写字楼（HQHDZ-379）

【写字楼】北京都市圈5500多平办公楼项目打包分享（BJHWL-378）

【厂房出租】上海浦东金桥附近1.5w平稀缺仓库加办公项目打包出租分享（PDLXR-367）

【商住】江苏扬州60多亩稀缺商业别墅住宅项目分享（YZZL-369）

【住宅】上海浦东800多套稀缺住宅项目打包分享（PDJZY-373）

【商铺】上海宝山繁华地段2万平超便宜好商铺分享（BSJZY-372）

【物流】上海青浦稀缺近100多亩工业物流用地项目分享（QPCZQ-374）

【厂房】上海浦东2000多平厂房出租分享（PDWWF-370）

【商住】广西南宁约800亩商住用地项目分享（NNYW-356）

土神网招商加盟进行中：

土神网是中国专业的大宗地产交易和融资平台，致力于提供大宗地产交易的专业服务。服务囊括大宗土地，物业，如酒店、公寓，写字楼，住宅，商业综合体，工业，仓储，旅游，养老等的交易并购和相关的融资咨询服务。

土神网不是中介，而是大宗地产交易服务商，是开放式服务平台，免费为您发布大宗地产供求信息，免费为您提供一整套大宗地产交易解决方案，欢迎您的加入和一起合作。