只在昆明待3个小时!冠军调酒师空降南亚!
小编用尽了洪荒之力。健康摘要: 2018-03-26 田田 春城头条 春城头条 上个周,大队长如愿以偿去赶了一次街 周四的海源寺真的太热闹了 忍不住和小伙伴买了一个小西瓜 切成两半 又在地摊上挑了一把精致的小勺子 边吃,边慢悠悠地 在熙熙攘攘的巷子里晃荡 茶叶、药材、水果、糕点 各种香味混合在一起 竟然一点... ,只在昆明待3个小时!冠军调酒师空降南亚! 的全部内容都在这里了,拿走不谢!健康摘要: 2018-03-26 田田 春城头条 春城头条 上个周,大队长如愿以偿去赶了一次街 周四的海源寺真的太热闹了 忍不住和小伙伴买了一个小西瓜 切成两半 又在地摊上挑了一把精致的小勺子 边吃,边慢悠悠地 在熙熙攘攘的巷子里晃荡 茶叶、药材、水果、糕点 各种香味混合在一起 竟然一点...
正文开始:
☉
他,是一名”黑暗中发光“的调酒师
☉ 而 这次只在昆明待3个小时!
☉型男调酒师,分分钟让少女心炸裂!
3月29日
Choni Song 宋秋
将客座
南亚ENIGMA酒吧
分享调酒和参赛经验
宋秋
,现为“ THE CANNERY ”调酒师。名字是里里外外的文艺,真人却是扎扎实实的“大叔”,沉稳,爆发力也很强。在小鲜肉如此流行的年代,型男调酒师依旧有着相当的人气。
16年,在旧金山举行的2016年百加得传世全球鸡尾酒大赛上,
Choni凭着他的「黑金(Black Gold)」闯入八强,震惊四座。
如今在
THE CANNERY
工作的他,把这份工作当成对自己的一个挑战,“我性格可能适合小酒吧,但是不想因此而把自己局限起来,我喜欢挑战自己,选择像Nest这样的酒吧,可以磨练到自己,能让自己更加迅速的成长起来。”
2016年百加得传世全球鸡尾酒大赛的全球八强
生活中的Choni热爱健身,主张健康生活,会经常呼吁朋友们拥有健康的生活方式。经常给朋友们带去正能量,虽然生活中的他有些腼腆,给人很酷的感觉,
但其实他是个很热心又有爱心的人。
“生活并非我所想,各处碰壁,走投无路的我问自己我还剩下什么?”
在个人简介视频里,Choni这样形容自己几年前的心理状态。后来他爱上了调酒,想和那些与客人们谈笑风生的调酒师们一样,做一名
“黑暗中发光”的人
。这便是“黑金(Black Gold)”的由来。
“黑金”的特点在于对
松露和人参
的运用,它们都在极其严酷的环境下逆境生长,就像调酒师这个职业,在夜幕降临之后开始工作,
就像是照亮酒吧的金子。
Purple rain 紫雨
Absolute vodka /ST elderflower liqueur / Lemon sherbet / Apple vinegar / Dash angostura bitters / Homemade smokey butterfly bean flower soda
绝对伏特加 / 接骨木花利口酒 / 自制柠檬果露 / 苹果醋 / 安高天娜苦精 / 自制烟熏爹豆花苏打
Milk tea punch 奶茶潘趣
Havana 3yrs rum / Havana 7yrs rum / Cognac /Ginger liqueur / Oloroso Sherry 1847 / Demerara syrup / Lemon juice / Milk / Pu‘er tea
哈瓦拉3年 / 哈瓦拉7年 / 干邑 / 生姜利口酒 / 欧洛罗索雪利酒 / 德麦拉拉蔗糖 / 柠檬汁 / 牛奶 / 普洱茶
B.G.M 黑金.天尼
Beefeater Gin / Clarified lemon juice / Truffle cordial / Yellow chartreuse / Dash dead rabbit Orinoco Bitters
必富达金酒 / 澄清的柠檬汁 / 黑松露甘露 / 查特黄 / 亚当博士苦精
这次Choni Song 宋秋要客座的酒吧开在南亚风情第一城的一个披萨店里,一不小心就会错过。
门外世俗纷乱,门内奇幻多彩。
夜幕低垂,腻在沙发里慵懒一下,点一支酒再搭配一份佐酒的小食,轻快的音乐声,
醇正的酒香,忘却烦忧疲惫
,在这里 一切刚刚好。
< ENIGMA酒吧 >
- 宋秋客座时间 -
3月29日
21:00-0:00
- 地址 -
南亚风情第壹城C2ˉ12
- 电话 -
18164624466
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