2018新乡野菜新指南，没吃这个春天算白过！
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正文开始：
新乡生活圈
为你解决去哪吃，上哪玩的难题
昨天，自称肉食主义者的二狗，在网上买了一把小铁锹，于是有了以下对话：
“二狗，你要去种地吗？”
“差不多吧”
“你决定弃文从农了？”
“什么啊，我要去挖野菜！”
很快你会看到成群结队的大妈
拎着袋子扛着铁锹
百米冲刺般的涌向郊区的山里和田地里
甚至公园里、路边的草地里
别怕，她们不是去打架
是去挖野菜！
是的，又到了挖野菜的季节了！
今天，饼干就给大家推荐几处新乡挖野菜的好去处！
人民公园
人民公园位于新乡市健康路东段，园中游乐设施完善，花卉植物品种繁多，而且野菜种类丰富，方便采摘，可以一边欣赏美景，一边挖野菜~
野菜类型：
荠荠菜、蒲公英、柳芽、面条菜等
参考路线：
市内乘坐5路、25路、38路等公交可到达
卫河公园
新乡市卫河公园位于卫滨区解放路街道姜南社区，坐落于卫水河畔，风景优美。公园内种植多种绿色植被，而且临近卫河，水源充沛，野菜生长茂盛。
野菜类型：
荠荠菜、柳芽、马齿苋、枸杞尖等
参考路线：
市内乘坐4路、25路、48路等公交可到达
凤凰山
凤凰山是距离市区最近的一座山，位于凤泉区，距新乡市区10公里，交通便利。周边有凤凰山省级森林公园，风景优美，非常适合边摘野菜边欣赏美景。
野菜类型：
枸杞尖、荠荠菜、白蒿、苟穗等
参考路线：
可乘坐2路公交车，也可自驾出行，和平大道——区府路——双坛路——凤凰山森林公园
南坪村
南坪村是万仙山的核心景点，温带季风气候，四季宜人，属于南太行不可多得避暑圣地之一，有清幽之乡的美誉。这里野菜生长茂盛，山清水秀，可以在挖野菜的同时，欣赏美丽的春景。
野菜类型：
白蒿、荠荠菜、蒲公英、枸杞尖、香椿、槐花等
参考路线：
在
新乡
汽车总站坐新乡至辉县的大巴，到
辉县市
东外环的
汽车站
下车，站内有到南坪的车。
罗姐寨
罗姐寨也属于万仙山风景区，是红崖绝壁上的人间仙境，占地面积6.5平方公里，植被生长茂盛，在这里除了能欣赏到人间仙境，还可以挖到各种新鲜的野菜。
野菜类型：
荠荠菜、白蒿、香椿、马齿苋、蒲公英、枸杞尖等
参考路线：
罗姐寨与南坪村同属万仙山景区，乘车路线可参考南坪村，从辉县市乘坐到罗姐寨的车即可达到。
一斗水
云台深处石头村。一斗水是修武县一个小山村，这里房屋依山建成，错落有致，风景优美，远远望去，一片翠绿，雅致天然。可以边摘野菜边欣赏美景，劳逸结合，放松身心。
野菜类型：
槐花、香椿、荠荠菜、马齿苋、面条菜、白蒿等
参考路线：
距离较远，不建议坐车，建议自驾，跟着导航走，比较方便一点。
知道了挖野菜的各个地方
还得知道怎么吃才行
下面饼干就给大家整理了
各种野菜的吃法！
香椿芽
香椿芽这种东西就像榴莲一样，有的人避之不及，有的人就爱这口，觉得是人间美味。
《舌尖上的中国2》隆重介绍了香椿：
只有中国人才会将它当成美食。
北京有句老话:"雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。"意思是谷雨前后是吃香椿的最佳季节，此后多一天便老了，所以吃香椿，一定得看好时间，错过了，就得再等一年了！
枸杞尖
清明节前后正是吃枸杞尖的好时候。记得小时候，饼干没事就背着小锄头往河堤上走，河堤两旁满满的都是绿油油的枸杞尖，看着都惹人爱。
枸杞尖切洗干净后，在开水里焯一下，捞出来沥干水分，放上蒜末、红辣椒末、盐、鸡精，再倒上生抽、香油、醋，拌好就可以吃了，又嫩又鲜美，再配上一碗白粥，真的是给我一百块我都不换！
荠荠菜
荠荠菜在新乡，算是常见的野菜了，在春天几乎每家的餐桌上都会有这道野菜，甚至在很多饭店，还被挂为时令蔬菜里的招牌菜。
荠荠菜的做法有很多，比如荠菜春卷、荠菜饺子、荠菜包子、凉拌荠菜等等，不管是哪一种做法，都是一道美味佳肴。尤其是荠菜馅儿的饺子，口感独特，少了一丝油腻，多了一丝清新。
白蒿
对于白蒿，饼干的印象是尤为深刻，因为每年这个时候，我都会拎上袋子，拿上铁锹，和家里人一起挖白蒿。就不说它的美味了，单单是去挖，就已经乐趣满天了！
白蒿一般用面拌了上锅蒸，蒸好之后可以凉调也可以炒着吃，都很美味。
柳芽
看到这个是不是有人纳闷，柳树叶子也能吃？当然能！记得饼干上幼儿园的时候，最喜欢的就是爬到柳树上撮柳芽，装满口袋，拿回家里凉拌了吃。
嫩柳芽在开水里焯过，放上调好的料汁，就可以吃了，有清热解毒的功效。
槐花
槐花一般在每年4到5月份盛开，一团团一簇簇，哪里有一颗槐树，大老远就能闻到槐花的香甜。
槐花一般都是用面拌了蒸着吃，也是蒸菜里面饼干觉得最好吃的。
除了上面介绍的寄出挖野菜的地方，封丘县、南环新乡县、洪门镇、牧野湖、关堤乡、小店镇等地方也有不同种类的野菜生长，大家可以多多参考呦~
小可爱们
带上你们的铁锹小铲子
公园郊区大山里
野菜在向你招手向你呼唤
千万别错过
错过又要等一整年啦！
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