国外最火的中国小吃排行榜
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文/秋裤
中国小吃走出国门，“征服老外的胃”、“火爆整条街”，早已不算什么稀奇事儿了。
在外国的中餐馆里，有的老板本身就是中国人，怀揣着为自家美食开疆辟土的壮志，用味道抚慰海外华人的胃，更用舌尖大国的魅力吸引了一波歪果仁粉。也有老板是地地道道的的外国人，到中国旅行或是生活过，爱上了中华小吃，决定拜师学艺。在马德里吆喝叫卖肉夹馍的南欧青年，可能和你逛过同一条回民街。
有趣的是，这些出了国的小吃，无一例外地身价大涨。这同当地的物价水平不无关系，但也可能是物以“新”为贵。给你100块，你选兰州牛肉面、煎饼果子还是柳州螺蛳粉?
当你领教过国外的百元“狗不理”，你便会懂得，眼前黄焖鸡，且吃且珍惜!
兰州牛肉面
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拉面大国多了种兰州风味
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预算:53元
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去年8月22日，兰州牛肉面老字号“马子禄”登陆日本东京神保町，成为首个入驻东京的老牌兰州牛肉面店。
一清、二白、三红、四绿，辣油香而不辣，汤汁浓却清爽，白萝卜牛肉互补，曾经旅居中国的日本大叔清野烈，带着这碗面漂洋过海，为拉面大国带去了和本土的酱油、海鲜、味增不同的味道。
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位于东京古书街神保町的马子禄兰州牛肉面。图/中国青年网
店内每碗面售价880日元(约合人民币53元)，比起兰州街头六七块钱一碗，以及不到20元的“肉蛋双飞”豪华套餐，确实贵了好几倍，但寻味而来的食客们照样踏破了门槛。
开业一周，面店每天提早四五个小时下班，甚至下午3点就售完。有日本电视节目把它称为“梦幻拉面”，也有日本网友评价这碗面“一碗入魂”……
喂，我在丹麦还有好几百亩的生蚝没捞完，你又要骗我去日本开牛肉面店?
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一碗入魂，滴汤不留。
黄焖鸡米饭
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不变配方的Jimmy饭
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预算:62元
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论起野心，牛肉面的好兄弟--黄焖鸡可能更胜一筹。
从2011年诞生，到2015年出国，黄焖鸡在中国、新加坡、澳大利亚、日本等国共开设了超过6000家分店。2017年，这只鸡穿过山和大海，降落到了太平洋彼岸。
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黄焖鸡米饭在美国开业当天。图/Mike W
在美国加州塔斯廷市的奥兰治县，黄焖鸡摇身一变:别再叫人家jimmy饭了，它可有高大上的英文名:Yang’s Braised Chicken and Rice。每份售价 9.9美元，折合人民币约 62元。
同国内一样，这家餐厅主打鸡肉米饭，分为清淡、微辣、加辣等口味。对于吃惯了肯德基的美国人来说，有人觉得惊喜，认为鸡肉口感很好，价格也合理。也有人不习惯，觉得酱汤的味道像他家柯基吃的狗粮……
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黄焖鸡“一招鲜”(one-dish wonder)的经营模式也是老外眼中的吸引点之一。图/梨视频
狗不理包子
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包子走出去，就叫Go Believe
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预算:人均100元
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能和鱼香肉丝盖饭的译名“you share rose get fun”媲美的，大概就是“Go believe”了。“狗不理”把英文名取为“Go Believe”，也许是想说明他们真的Go得很努力。
早在2004年，“狗不理”就开到首尔。为了适应韩国人的口味又保持“狗不理”特色，店家专门设计了猪肉馅的可爱“小猪”、三鲜馅的鲜香“狗仔”和蔬菜馅的“清青”包子，分别满足当地的油荤爱好者、口味清淡者还有素食主义者的口味。
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别再说“狗不理”了，是我真的买不起。图/搜狐网
新加坡有厨师推出了三色“狗不理”包子:白色原味、红色辣椒螃蟹口味以及黑色黑松露搭野菌口味，把朴实的包子做出了高档巧克力的感觉。
对于消费者来说，好吃是好吃，就是价格着实太贵，体验过“Go Believe”的网友们晒出了人均100元+的账单，直呼“吃进肚里，疼在心上。”
不管怎么说，为了经营好国外市场，“狗不理”算是煞费苦心。毕竟，Go到国外也许不难，但要让当地消费者believe下去，可真得好好琢磨。
重庆小面
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麻辣小面的大吸引力
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预算:53元
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横贯伦敦的泰晤士河哺育了灿烂的英格兰文明，但河畔飘来的却是重庆小面香味。
2015年中国美食节，重庆小哥周正波三天内卖出了1500多碗小面。
6元一碗的小面、8元一碗的杂酱面到了英国，卖到6英镑和8英镑。美食节3天，小哥的营业额换算成人民币就超过10万元。
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英国食客和重庆小面厨师合影。图/上观新闻
而在加拿大温哥华，一家名为“MR CHILI”的重庆小面店，又麻又辣的口味也阻挡不了外国食客。
店长介绍，两个来店里吃面的加拿大人，明明被辣出了眼泪，还一边流泪一边倔强地说“Good，Good，Good!”。
肉夹馍
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当西安遇上西班牙
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预算:20元
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西班牙马德里的一家叫做PAM BAO的小吃店里，面包与肉的组合不是汉堡包，而是肉夹馍。
这里有传统版和改良版两种馍，分为14种不同的口味，除了夹上肉，还有蔬菜沙拉夹馍、冰淇淋夹馍、鱼子酱夹馍、西班牙腊肠夹馍，充满异国风情。
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马德里PAM BAO店里的外国人正在品尝肉夹馍。图/b站截图
香酥的馍皮、松软的饼体，正中西班牙人的胃口喜好。改良版的里馅口味也为肉夹馍增色不少。一块馍的价格大概在三到四欧，老板介绍，一天下来，店里大概能卖掉一百五十到两百个肉夹馍。
根据西班牙媒体报道，第一家“肉夹馍”连锁店2016年在马德里开业，预计这个品牌将扩张到十几家。下一次去西班牙，说不定能吃上西班牙海鲜饭配中式肉夹馍的豪华套餐。
煎饼果子
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中国风的可丽饼
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预算:40元
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法餐向来都是优雅、精致、高档的代名词，尤其是法餐甜点，颜值口味双满分，而其中最有名的法式小吃，当属可丽饼。
但其实对于当地人来说，可丽饼就是一张锅、一碗料就可以摊出来的法国大煎饼，它和我们煎饼果子的馅料虽不同，但做法所差无几。
在中国，可丽饼似乎能同小资挂钩。而出了国的煎饼果子，也算扬眉吐气了一番，成了外国人眼中的“中国风的可丽饼”。
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美国纽约的“老金煎饼果子”。图/腾讯
来感受一下，你家巷口小推车的煎饼果子，一般一份售价不到1美元。而到了纽约美食集市的“老金煎饼”店里，不加料的煎饼果子要6美元。加两个鸡蛋或脆饼需要50美分，加香肠需要1美元。
看着那些用刀叉来分解和食用煎饼果子的外国食客们，我还是觉得用油纸包着的煎饼，吃起来更香更爽。
螺蛳粉
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“荒谬的面条!”
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预算:60元
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2017年3月18日，第一家螺蛳粉体验店在纽约法拉盛美食广场开业。而早在螺蛳粉的店面正式出国前，它就曾引起过“轰动”。
微博@北美吐槽君曾爆料，一位生活在美国的中国女生与朋友在学校食堂吃即食螺蛳粉，结果因气味诡异，而遭到食堂报警。
《舌尖上的中国》也介绍过这个广西美食招牌--它由大头甜笋腌制而成，发酵之后，闻起来真的是臭得要命。吃完这碗粉，衣服和发丝，浑身上下的每一个毛孔，都会被染上螺蛳粉的味道。
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对不明真相的老外来说，这是一种来自遥远东方的不可描述的味道。图/b站截图
而在美国，这样一碗原味的螺蛳粉套餐的价格在10美元上下，外国网民称它为“荒谬的面条”、“来自亚洲令人震惊的面条”，但是一口下去，又被这个迷之美味征服……
习惯了“古怪”称号的螺蛳粉内心OS大概是:说我臭就算了，可我明明是米粉，为什么要叫人家面条呢?!
老干妈
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饭桌上的全民女神
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预算:15元
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要说占领范围覆盖之广、深入各国群众之泛的美食，当属世界级酱料--“老干妈”。
在社交网站脸书上，有一个“老干妈”爱好者主页，由瑞士人Simon建立。它的存在，是为全世界“老干妈”粉服务:去哪里能买到好吃的“老干妈”?
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看到网友们的答案后，你就不会惊讶，无论在大都市纽约、伦敦和悉尼，还是在其他大洲的吉尔吉斯斯坦和埃及，你都看到“老干妈”的身影。
在中国，一瓶280克的“老干妈”价格在8元左右，到了国外，最低价2美元左右的“老干妈”也还算是亲民。
除了是中国留学生眼中的“圣母玛利亚”，能吃辣的外国人也挖掘出了“老干妈”的新吃法:蘸着法棍吃、意面里来一勺、用来拌沙拉……
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老干妈曾入驻美国奢侈品电商Gilt，卖出11.95刀的高价。图/搜狐网
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在土耳其边境的一天，我们对和平的渴望从未如此强烈
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咦，怎么会有一个这么好的公众号?
没有奥特莱斯，没有必去胜地，
我们拒绝一切low游，
只有一颗孤独的好奇心对远方敞开。
在九行菜单，你可以和我一起云旅行
目的地 |晒行程 |旅行观 |报个团 |搭个伴
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