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不用煎不用煮, 速冻饺子一步变煎饺, 不学可惜了!。饺子|速冻|可惜|饺子皮|蚝油|煎饺---
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电饭锅煎饺
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步 骤:
1、在电饭锅里均匀的刷上一层食用油。
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2、放入速冻饺子,往电饭锅里加清水,水量大致到饺子的1/3即可。
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3、按下煮饭键,等电饭锅跳闸,饺子就煎好了。
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是不是很神奇?超市的速冻饺子居然还能这样吃!
当然,如果你觉得自己在家现做的水饺口感比速冻水饺更好的话,不妨尝试一下厨娘推荐给大家的几种煎饺做法哦。
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想做出口味好卖相更好的煎饺,不会和面也没关系,只要买些现成的饺子皮就好啦!
花瓣煎饺(羊肉胡萝卜馅)
form 乐悠厨房
食 材
肉馅300克,饺子皮,盐2克
胡萝卜1根,葱姜蒜末适量,生抽2勺
蛋清1个,老抽1勺,蚝油1勺,香油适量
做 法 步 骤
1、肉馅中加入生抽,老抽,蚝油,蛋清,盐,香油拌匀。
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2、胡萝卜擦丝,拌入肉馅中。
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3、取5个饺子皮,依次排好。在中间放摆入肉馅,注意不要放太多,以免不好卷和熟后变形。
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4、将饺子皮对折,可以向上折也可以向下折。
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5、 从一头卷起,在收尾处抹些水粘合。
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6、锅中放少许食用油,油稍热后放入玫瑰馅饼,底部稍金黄后,倒入半碗左右的水。
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7、盖上锅盖,小火煎至水干,再倒入半碗水,小火煎至水干,底部金黄,就熟了。
当煎饺遇上牛肉馅,鲜美可口,营养翻倍!
上品牛肉煎饺
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食 材
小麦面粉,牛肉沫,四季豆,胡萝卜丝
山茶油,盐,鸡蛋,老抽,生抽,蚝油
糖,米酒,十三香,姜,葱油
做 法 步 骤
1、牛肉泥中加鸡蛋1个、老抽10克、生抽20克、蚝油15克、盐2克、糖5克、米酒30克、十三香1克、姜5克调拌匀。
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2、四季豆(不要摘去两头)在开水锅里焯烫断生,水里加1茶匙盐和几滴山茶油。
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3、捞出过冷水,再来摘去两头,切成末。
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4、胡萝卜擦丝。将胡萝卜丝、切碎的四季豆和拌好料的牛肉泥统统拌在一起,倒入15克葱油和15克山茶油拌匀,牛肉馅料就调好了。
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5、面粉350克加220克的水和成团,静置15分钟;和面2分钟,再静置20分钟,最后和成这样光滑的面团。
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6、将面团搓条,揪成小剂子,擀皮包饺子。
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7、下锅煮饺子,然后冻在冰箱里。想吃的时候随时取出即可。
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8、锅烧热,倒山茶油,直接将冻饺子(无需解冻)摆入。
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9、煎至底部轻微上色后,倒入清水漫过饺子底面三分之一。
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10、盖上锅盖用中小火煎,大约10分钟。中间需打开盖锅晃晃,不粘锅,翻翻面就可以。
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速冻饺要比新鲜的饺子煎的时间长一些,用中小火慢煎,火太大内部可能还是结冰的。
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学会了煎饺的做法,那么你知道煎饺的孪生兄弟“锅贴”又是怎么做的吗?相比之下锅贴的口感比煎饺更加酥脆可口,而且做起来不费时,十分钟就搞定啦!
香浓锅贴
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食 材
饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油
蚝油、盐、鸡精、煎锅
做 法 步 骤
1、将肉末加入鸡蛋葱花搅拌均匀,加入蚝油、鸡精和食盐调味备用。
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2、取一张饺子皮放入馅料。
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3、在饺子皮边沿中间抹一点水,然后把两边边缘粘起来,两端不需要封口直接放入煎锅就好。
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4、放少许油小火煎熟,记得一定要小火哦~香脆锅贴就出炉了!
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以上的煎饺做法分享给大家,希望大家能够喜欢,谢谢!
最后给可爱帅气迷人的你们分享一个搞笑段子哈哈大笑:
Pol.ice:“你是干部,政策你比我们清楚,还是交代吧!”
我:“身为一名领导干部,我最看不得那些受穷受苦的人,现在不是有一句话叫精准扶贫吗,今晚这么冷的天,我看到路边有群众衣不遮体,上边露着半个胸,下边露着大腿,在寒风里冻得瑟瑟发抖,我心里不忍啊,于是把她叫到屋里,帮她暖暖身子,顺便再给她点扶贫款。”
Pol.ice:“尼玛,嫖小姐都能被你说的这么冠冕堂皇!
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