这5种蛋糕绝对不能多吃!对身体危害很大,看看有你喜欢吃的吗?
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这5种蛋糕绝对不能多吃!对身体危害很大,看看有你喜欢吃的吗?。多吃|喜欢|奶油---
蛋糕在生活中已经越来越普遍了,早上来个面包,下午来个甜点,香香甜甜孩子也很喜欢,不过蛋糕真的都是好的吗?哪些是孩子不能吃的呢?
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一 水果蛋糕
水果蛋糕看着好像很自然健康,其实不然,里面的水果基本都是罐头没什么营养,还不如直接买水果给孩子吃,很多作坊的水果还不一定给你清洗,卫生状况堪忧;
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二 植物奶油蛋糕
什么叫植物奶油蛋糕呢?市面上最普遍的我们常吃的就是奶油蛋糕,其实商家没跟我们说的是,奶油分两种,一种是动物奶油,一种是植物奶油,植物奶油听着很健康啊,其实不然,植物奶油是氢化油,属于人造奶油,动物奶油则是牛奶提纯出来的,植物奶油对人体危害很大,含有反式脂肪,大人小孩都不要吃;
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购买的时候最好观察一下,白的像雪的都是植物奶油,偏脂肪黄的是动物奶油,动物奶油口感要比植物奶油好太多了;
三 五颜六色的奶油蛋糕
为了造型好看,很多奶油会做成五颜六色的样子,这些颜色都是色素染的,如果是品牌蛋糕好利 味多美 GeeCake蛋糕之类的,会用天然色素,小商家就不用说了吧!
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四 黑白巧克力蛋糕
很多蛋糕喜欢用巧克力片做装饰,这上面的装饰最好不要吃,这些巧克力全部都是代可可脂,,也就是人造巧克力,一点营养也没有不好还有大量的反式脂肪,小孩吃多了对心脑血管很不好,大人也是,不要吃;
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五 酥皮蛋糕
酥皮蛋糕,小小的一个,看起来吃一个也没什么,酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪,为了健康就不要吃了
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比较健康的蛋糕又有哪些呢?推荐吃蒸的蛋糕,自己做最好,少放糖,含油量和材质都可以掌控,做起来也很健康!
蒸蛋糕的做法:
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把4个鸡蛋打到一个无水无油的打蛋盆内,并滴上几滴白醋。
打至粗泡加入糖并中速打发。
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先把火打开锅内烧水,同时蛋液内筛入低筋面粉并翻拌均匀,不要画圈,手法轻动作要快。
将拌好的蛋液倒入模具内,淘宝上模具很多,如果没有小模具用大的也行,吐司盒和大汤碗都行,都用小饭碗也行。
轻震,放入烧开水的锅里中火蒸十五分钟左右,这个跟具模具的大小调整时间。(上锅前可以盖上保鲜膜或碟子,我偷懒没有盖)
蒸好后不要马上开锅盖,闷4~5分钟再开盖。
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