黑豆黑芝麻小鱼干凉拌菠菜古代名医李时珍认为

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古代名医李时珍认为，头发在中医里叫血余，就是血剩余后长出来的东西。气血旺盛的人毛发长得又快又好，否则就会干枯无光泽，长的也会很慢。肝主生发，藏血，要头发长得快，乌黑靓丽，就一定要注意养肝补血。《本草纲目》记载：黑芝麻“服百日能除一切瘤疾，一年生面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”可见黑芝麻有着保健护发的神奇功效。

By 雯婷茜子【豆果美食官方认证达人】

用料

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菠菜
黑豆
小鱼干
黑芝麻
盐
生抽
麻油
老干妈

做法步骤

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1、将菠菜洗净，切成段备用。（菠菜的根非常营养，大家千万别扔掉哦：）

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2、水烧开后，放入适量盐，菠菜放入汆烫数秒，颜色变绿后捞起，冲冷水至凉。

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3、分别将生抽，麻油，淋在菠菜上，在拌入一点老干妈，将小鱼干加进去。

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4、煮熟的黑豆放在盘底，伴好的菠菜鱼干倒入盘子，上面撒上炒熟的黑芝麻即可。

小贴士

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这道凉拌菜色香味俱佳，经常食用对头发的生长非常好，小宝宝也可以当蔬菜吃，补脑又补铁，小鱼干的钙含量也非常之高哦：）很多不利头发生长的食物，如：糕点，快餐食品，碳酸饮料，冰淇淋等，食用过量都会影响头发正常生长，容易枯黄，卷曲和白发。平时注意不吸烟，不吃过凉的食物，保持良好的生活规律，一头乌黑靓丽的美发一定指日可待啦