喝酒要摔碗,这个地方的酒文化太特别,一年摔碗摔掉几十万个

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近些年恩施的逐渐没外界知晓,甚至有人说起恩施,称它为世外桃源之地,地处武汉和重庆之间,恩施也被评为最适合人类居住地之一,在恩施生活的民族除了汉族之外,土族人居多。

到恩施来旅游除了去饱览恩施的自然风光之外,这里还有一个非常特别的酒文化也值得去看个究竟。恩施土家族喝酒称为摔碗酒,每喝一杯酒就要将碗掷落于地,将碗摔碎,以示岁岁平安,每年这里摔碗要摔掉几十万个。

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在恩施摔碗酒也叫“biang当酒”。三五好友碰上了,说,走,喝biang当酒去!在恩施去喝酒少不了矮桌子,柳木椅,冒辣泡的腊蹄子火锅,配菜上少不了合渣、蕨粑、熏干子、腊肉等。

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喝摔碗酒也是有几分讲究,最潇洒的摔碗者,当然是喝净后,亮底,三个指头拈着碗,轻轻从头顶往后扔过去,一个漂亮弧线,碗自由落体,自然解体,四分五裂,酒与人的魅力也到了巅峰。如碗砸地,还是整碗,按当地的规矩这要罚酒三杯,再砸三个碗。

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虽然一年要喝酒摔碗摔掉几十万个,这样的酒文化也引来外界的质疑,不过当地人表示说他们摔的碗是土陶碗,一块钱一个,摔碎的碗也没有丢弃,废物再利用被用做铺路。