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5分钟早饭系列- 煮了这碗馄饨，没有不爱吃饭的熊孩子。早饭|吃饭|系列|馄饨皮|肉馅|馄饨---

相信每一个宝妈都会因为宝宝早饭烦心，早饭不合胃口，一整天都会精力不佳。不能再千篇一律的稀饭、豆浆、包子加鸡蛋啦，小厨娘今天就来分享一下馄饨的做法。

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鲜嫩软滑，宝宝最爱吃

食材准备：前夹肉/后座肉/五花肉（肥瘦比例控制在3：7），香菇、葱、姜、生抽、麻油、盐、馄饨皮。

做法：

1.做肉馅。猪肉剁成肉泥，香菇、葱、姜也都剁碎，调入盐、生抽、麻油，顺时针搅拌均匀，这时候肉馅有点硬，可以加入一点清水，继续搅拌，至黏糊状。

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2.包馄饨。包馄饨不像包饺子，肉馅无需太多，吃馄饨最主要讲究肉馅鲜嫩，皮软滑，一口一个香而不腻。馄饨皮尽量散开，肉馅放在皮中间，轻轻一捏就行了，煮出来皮才软滑。

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现包的馄饨晶莹剔透

3.馅料和馄饨皮准备好，包馄饨只要3分钟就够2人份了，如果嫌麻烦，可以多包些冷冻起来。随吃谁取。

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这是冷冻的馄饨，保持形状还是完好，馄饨皮不粘粘

4.吃馄饨。包好的馄饨现包现吃最鲜嫩，馄饨还可以作为蒸饺，做锅贴，油炸等，最美味的还是汤馄饨。

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蒸馄饨

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炸馄饨

怎样煮的馄饨才好吃呢？1.碗里放入酱油，麻油，辣油，盐，舀上清汤或骨汤或鸡汤

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。2.煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里。3.撒下葱花即可。爱吃辣的朋友，浇上辣椒油，别提多美味。

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想要增加营养的宝妈，馅里还可以加入虾肉，青菜等，多试几次，做出来的馄饨越来月美味哦！

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