这菜，女人都抢着吃，清肠减肥、小脸水嫩光泽，更年期吃效果更好最近天气转暖

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最近天气转暖，每天早起去晨练也提上了日程。

小朋友上学之后我最爱逛的就是早市，新鲜应季的食材自然是不错过，这几天市场上荷兰豆卖的真是快，三五熟人一聊都是养生话题，荷兰豆这么好的食材肯定都抢着买。

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荷兰豆，质嫩清香深受大家喜爱，它富含粗纤维，能起到清肠防便秘的功效，荷兰豆吃了不但不会发胖，对身体还非常有营养。荷兰豆含有优质蛋白质，可以提高抗病能力和康复能力;荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用;

最特别的是，荷兰豆含有一种动情激素，能够延缓老化，尤其更年期的妇女食用，效果更加明显，还能帮助缓和更年期症候群。

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今天的荷兰豆做法跟每次有点不同，放了点蚝油增加了香气，导致家人吃这菜上了瘾，天天嚷嚷要，味道确实不错，大家可以试试哦!

【风味荷兰豆】

食材:荷兰豆150g，大蒜4瓣，葱花少许，蚝油1勺，白糖适量，盐适量，水淀粉适量，植物油适量

做法:

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1备好食材。荷兰豆去筋洗净控水备用

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2煮锅加水，倒入少许植物油、少许盐，开锅后放入荷兰豆焯水，烫一下即可捞出

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3将焯过水的荷兰豆放入凉水盆中浸泡一会，然后捞出控水备用，大蒜拍扁切末

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4热锅凉油开小火，下葱蒜末炒出香味后，放入蚝油、白糖、盐，翻炒均匀

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5倒入荷兰豆翻炒几下

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6倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅

宝妈小贴士:

1荷兰豆烫一下就行了，不要煮过火，时间上以不超过半分钟为好

2煮锅加少许植物油和盐，是为了保持荷兰豆不变颜色，不建议省略

3蚝油本身就有咸味了，放盐的时候要减量

4白糖和盐的比例是1比1，放白糖是为了提鲜，喜欢甜口的可多放一点白糖