男子在街头卖“方便面”小吃，我是第一次见，一口气买了10份！
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一个吃货的准则就是寻找身边的美食，只要自己眼中认为好吃的那就是美食，爱美食不分高低，大到山珍海味，小到街边小吃，只要是自己喜欢的味道都可以成为美食，小编也是一个十足的吃货，寻找美食也成了我的一大爱好，昨天在下班的途中在街边发现了一个特别的小吃，这个小吃大家都叫它“方便面”小吃，而且现做的“方便面”，我还是第一次见喔，觉得很新颖，现在分享给大家，请随我一起来看看吧！
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做这个小吃的是一名男子，这个小吃是用高筋面粉做成的，首先用面粉，盐，水和成面团，然后用擀面杖擀成一张大饼，吃过手擀面的都知道，跟手擀面做法类似，擀成面饼后，一点一点叠起来，每叠一层都要撒上一层面粉，防止粘连。
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叠好之后，用刀一点一点的切成宽窄大小的面条，男子切得很细，也很认真。
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切好后把面条在案板上甩一下，让其更有弹性，然后撒上一遍面粉，就准备下锅了。
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把做好的面，放到特制的油锅中去炸，炸制的过程中油温也很重要，一定要小火慢炸，这样炸出来的方便面才更脆，更香。
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炸好之后，放到盘子里摆起来，如果有顾客想要购买的话，在面饼上撒上一些调料就可以享用了，买的人络绎不绝，都是好几份好几份的买，老板见我是新顾客，很热情的让我品尝了一下，很脆，也很香，经不住美食的诱惑，我也买了10份，准备带回家也让孩子们尝尝，心想他们一定会喜欢的，价格也挺便宜的，2元一份，这样的油炸方便面，你有吃过吗？
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