土豆别再炒土豆丝，这样炒比肉都香，鲜美味道浓，越吃越上瘾！
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小朋友一直念叨着妈妈炒的“薯条”，说是上次吃了还想吃。好吧，其实不是薯条，是土豆条，酸辣的土豆条吃起来格外的好吃呢！比起薯条真的是营养很多，最重要的是干净卫生嘛！这不，答应了小朋友的要求那就赶紧炒起来吧！
在我家土豆是易耗品，每个星期都要买上3-5个备着，因为土豆的做法实在是很多了。一直以来我家的土豆都是炒各种土豆丝，青椒土豆丝啦，醋溜土豆丝啦，等等，炒丝的话都是擦丝。因为对于刀工不好的我来说，土豆丝实在切的不咋地，自己切的话就是切土豆条。红烧土豆条，酸辣土豆条，都是很受到家人喜欢的。
所以不要总是炒土豆丝了，切成条也比擦的土豆丝好吃哦！给土豆换个做法和味道，好吃停不了，鲜美味道浓，越吃越上瘾！
土豆的营养：土豆中丰富的膳食纤维和丰富的钾盐，属于碱性食品，其含量与苹果一样多，所以多吃土豆还是很有营养的。值得注意的是胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。所以常吃土豆对身体还是有需要的。
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酸辣土豆条
1、食材准备；土豆一个，削皮，切成宽一厘米的粗条，漂洗干净沥干水。小米辣几个洗净切碎。大蒜2瓣，拍扁切碎。
2、热锅热油先将小米辣和蒜末爆香，倒入土豆条，翻炒均匀。添加作料：盐、生抽、糖、胡椒粉、蚝油，将土豆条翻炒均匀。
3、倒入没过土豆条的热水或者高汤，大火煮沸，中小火焖煮3-5分钟，看到剩下少许汤汁的时候倒入一点醋，大火收汁即可。
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