【烘焙甜点】玫瑰芝麻糖

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很喜欢吃花生芝麻糖,香香甜甜让人挡不住诱惑,这次做了款加了玫瑰和枸杞的花生芝麻糖,让本来香甜的口感更添韵味!

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【烘焙甜点】玫瑰芝麻糖

材料:

玫瑰花瓣:3g

枸杞:30g

花生碎:150g

黑芝麻:30g

白芝麻:60g

麦芽糖:150g

绵白糖:105g

(这里将黑白芝麻的比设为1:2,会让成品更漂亮)

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步骤:

1.准备玫瑰花瓣、枸杞、花生碎、黑白芝麻(芝麻分别炒熟),再将芝麻、花生碎、玫瑰花瓣和枸杞混合在一起

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2.麦芽糖和绵白糖放锅内,小火熬煮,熬至用筷子蘸上糖浆后可拉丝的程度

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3.将所有材料倒入糖浆中,迅速翻拌均匀

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4.烤盘事先铺好烘焙纸,将混合均匀的芝麻糖倒入烤盘内(我用的8寸方形烤盘),表面再铺一张烘焙纸,趁热将芝麻糖擀平,擀平后撕去表面的烘焙纸,等待冷却

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5. 冷却变硬后,切块即可~

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成品好看又好吃!

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让美味和美颜一起来吧!