大妈发现猪蹄新做法,48元一斤看着美味,随便买几块就要上百元!
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记得刚来城市打工的那两年,对城里人与农村人的生活差异有着刻骨铭心的记忆,其中印象最为深刻的便是对猪蹄的不同态度了,城里人觉得猪蹄在地上踩来踩去的很脏,不愿意吃。
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而在我们农村老家,这猪蹄则是不可多得的美味之一,毕竟一只猪只有4只猪蹄,而这猪则只有在过年的时候才会舍得拿出来杀掉,或零卖或吃肉。
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村子里有一位大妈,从小就特别爱吃猪蹄,那时候条件不是很好,不能经常吃猪蹄,而现在则天天在家里鼓捣这玩意儿,还发现了一种新吃法。
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虽然大妈不愿意透露具体的做法,但通过她的手做出来的猪蹄却着实非常美味,外面酥脆里面细腻,48块钱一斤,看起来就非常好吃,由于带有汤汁比较上称,随便买几块就要上百元,尽管如此,还是很多人来买!
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