6日美食热点：东北最受欢迎的四大“硬菜”，南方人吃了都说非常 (本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)东

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6日美食热点：东北最受欢迎的四大“硬菜”，南方人吃了都说非常的好吃。美食|热点|四大|烫面|东北---

(本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)

美食|热点|四大|烫面|东北---傻大方小编总结的关键词

东北最受欢迎的四大“硬菜”，南方人吃了都说非常的好吃（作者：寻找川渝美食）：特别是说到东北的硬菜，让很多南方人吃了更是赞不绝口。其实说到东北美食的话，那可是非常的多，说个几天几夜都讲不完，不过却有这么几道菜都是非常受欢迎的。但在东北的话这种蒜蓉茄子做的十分的正宗，让有些人都吃完都觉得想再来一些吃。而对于南方人来说，吃到这些东北硬菜的时候，都赞不绝口还想着下次吃的时候一定要点其他的东北菜吃才行呢。

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这汤要多给孩子喝，味道鲜美，常喝提高免疫力，促进大脑发育（作者：无锡微赞科技有限公司）：鱼头富含蛋白质，多食用能提高免疫力，促进大脑发育。我经常熬制鱼头汤给儿子喝，今天这道鱼头汤里我加了新鲜的菌菇，味道更是鲜美。做法：。热锅转小火将油下锅，加至微热，再将干辣椒及姜片下锅。煎至双面微焦黄。将泡洗好的菌菇下锅，加适量的细盐调个味。食材熟透后，关火加适量的辣椒油或辣椒粉即可。鱼头煎得透一点，煮出来的汤底就更加鲜美。

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自制烫面鸡蛋葱油饼，简单易学，特别香，都不用吃菜就能吃饱（作者：吃货行）：简单易做的鸡蛋饼，因为是烫面，不像发面饼那么有嚼劲，很适合小孩吃。面粉200g鸡蛋1个香葱，食用油，盐各适量开水100克1.开水和面，我用是刚烧开的水，边加水边用筷子搅，差不多都变成图中这样的絮状没有干面粉，然后下手揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2.分成2个大小基本一样的面团，我做2个饼，因为我锅够大！

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蒙古国的快餐店：炖肉和饺子最受欢迎，可乐每顿饭都少不了（作者：音乐美食家）：这是位于蒙古乌兰巴托市的一家快餐店，不同于肯德基、麦当劳之类的西式快餐，这是一家有着蒙古风味的快餐店。牛肉当然是蒙古人最喜爱的美食，不过这种快餐店里的牛肉往往全都是瘦肉，你几乎不会吃到任何肥肉。当然，另一个受欢迎的快餐是巨大的烫面牛肉饺子。馅料是纯牛肉馅的，有点像灌汤包，同样配一份咸菜，不同的是这里的饺子是没有醋可以蘸的，只有一些特别调配的酱料，味道也同样很美味。

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儿童补脑食谱，宝宝吃了智商高，妈妈们记得收藏哦！（作者：关爱孩子关注家庭教育）：孩子吃了既能强身健体又能开发大脑，激发创造力和想象力。推荐食谱：南瓜虾丸汤。1.虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干;虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。2.南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊;南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。3.锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。

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春天要多吃这菜，维生素A是白菜的10倍，常吃软化血管增强免疫力（作者：味谷的厨房）：开春时就在家里的花盆里撒一把萝卜籽，浇透水，待长出小苗后，就吃上面这个苗。它最简单的吃法就是做成凉拌，清爽可口特别好吃，特别简单，且绿色无污染，是春季餐桌上的解腻爽口的时令蔬菜。萝卜苗含丰富的维生素A，其含量是白菜的10倍，而且所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。增强机体免疫功能，常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。