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By 单眼皮的鱼 【豆果美食官方认证达人】
用料党参莲子眉豆猪脚汤。党参|莲子|眉豆|陈皮|猪脚汤|猪脚---
- 党参 15克
- 莲子 20克(含带心的10克)
- 眉豆 30克
- 枸杞子 10克
- 陈皮 1/4块
- 猪脚 半个
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1、陈皮泡软刮去囊,其余药材洗净。
2、猪脚去毛、架,洗净,斩件,开水里焯出泡沫捞起。
3、砂煲里加水煮沸,以上材料全部放进去煲沸后,转小火煲1.5~2个小时莲子眉豆软烂即可。喝时按个人口味调入适量食盐
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老妈说用猪脚煲汤,煲完的猪脚还可以做菜,一举两得!不喜欢的可以用猪骨一样好喝!
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