酱肘番茄爆炒圆白菜

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酱肘番茄爆炒圆白菜

By 紫色透明    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 圆白菜 半个
  • 西红柿 半个
  • 天福号酱肘 适量
  • 干辣椒 适量
  • 葱花 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
做法步骤

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酱肘番茄爆炒圆白菜

1、圆白菜切片,西红柿切块,酱肘切片备用。

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2、葱切成葱花,干辣椒剪成断。

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3、热锅凉油,放入干辣椒煸出香味,下入葱花翻炒几下后,开大火下入酱肘片翻炒数下。

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4、此时油温上升,迅速放入圆白菜快速翻炒,炒匀后,倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁,可以让圆白菜吸收。加入适量的盐,此时也可以加入一点耗油来提味,翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火。