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小小一片叶子竟然有如此神奇的作用，快来给你的肠胃清清油！。肠胃|神奇|小小|紫苏|一片叶子|作用---

这年也过完了，各位小橘子你们是不是也是吃了满满一肚子的肉肉啊。每次过完年的那段时间，橘子君都吃肉吃的看见肉就恶心。也是时候清清肠胃，吃点清淡的了。

说起来，前两天橘子君的家人蒸螃蟹放了几片神奇的叶子，据说加入这叶子蒸螃蟹不仅能解螃蟹的寒凉之气，叶子本身还大有营养呢！

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（图片来源于健康时报）

早在李时珍的《本草纲目》中就有记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之……夏月作熟汤饮之。”紫苏具有保护肝脏、降血脂、降血压和抗菌消炎等功效。紫苏的花、叶、种子和嫩芽等都可以食用，几年来也被越来越多花样做法的搬上了餐桌。

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（图片来源于博亿娱乐平台）

小小叶子作用大

健胃消食：紫苏可以促进胃液的分泌，改善消化功能。紫苏中含有紫苏酮，可以促进肠环形肌的运动，简单来说就是促进肠胃蠕动，健胃消食。

护眼：紫苏中含有丰富的胡萝卜素，甚至比胡萝卜中含有的胡萝卜素更多，因此有护眼，预防眼疾的作用。

帮助戒烟：紫苏嫩叶和维生素C、大豆蛋白以及小麦混合后，可以使血液中的尼古丁和一氧化碳浓度降低，有利于戒烟。

预防三高：紫苏的茎叶中含有大量粗纤维，对糖尿病、高血压、高脂血、肥胖症等都有一定的预防作用。

天然色素：紫苏叶打成的汁是天然的食物着色剂，经常运用到糕点的染色中。天然又富有营养，还可以提鲜增加香味。

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（图片来源于COCO大马站）

除此之外，紫苏中含有丰富的氨基酸，其中包括成人必需的8种氨基酸和儿童必需的10种氨基酸，属于完全蛋白质，对儿童的生长发育有着促进作用。

目前，紫苏叶大多被运用在制作咸菜、凉菜，或是包裹烤肉进食。

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