5块钱吃饱的4年小店,每天人满为患,走一起去探店!
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时间飞逝,转眼间就到了元宵节。很多人想起了汤圆,而小帝却想起了小笼包。随着时间的流逝,街上随处可见拌面店,但专们做小笼包的店却越来越少。
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我就亲眼看到一个小笼包店不到三月就倒闭,小笼包皮厚肉少,口味不佳,让店里的回头客越来越少。而这家店的小笼包,皮薄肉多,口感较佳。
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看看舌尖上的小笼包,到底有何魅力征服客户。在路上,就可以看出这家小笼包店十分质朴的广告,“1笼5块钱,汤免费。”
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多少人第一次吃这家的小笼包,是因为价格的原因。走入店中,位置上早就坐满各式各样的人。店铺装修,处处充满着实用主义的色彩,简单大方。
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很多人喜欢这家小笼包的味道,而店主包小笼包的专注,侧面说明小笼包让很多人念念不忘是有必然原因的。
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这家小笼包的馅,对比别家小笼包松散的馅,更具有视觉的冲击力和震撼力。葱花、瘦肉等各种调味料完全融为一体。
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皮,对于好的小笼包店来说,都是店主手工制作。但是,口感却差太多了。每家店制作程序都不尽相同,面粉和水的配比,或者调味料的多少都能带来口感上天差地别的变化。
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小笼包,一口咬进去,不会淡到和吃馒头一样;也不会很油腻到让你吃完有一种反胃感。肉和皮的比例刚刚好,味道掌握恰当好处。
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很多人吃小笼包,是因为小笼包的汤好喝。一些虾米、萝卜、海带组成了一碗简单的汤。
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这家店店铺开了四年多了。小帝在朋友圈晒出这家店的照片,就有人猜出这家店的名称。吃货都是有共同口味的。
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━━━━━丨本期探店:美味小笼包丨美味地址:福安阳泉阳兴东路30号口味评价:★★★★☆ 人均消费:5-10元
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