教你4道美味家常菜，百吃不厌，开胃又下饭，大人小孩都喜欢！凉拌牛肚：牛肚洗干净

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教你4道美味家常菜，百吃不厌，开胃又下饭，大人小孩都喜欢！。开胃|不厌|大人|小孩|下饭|美味家常菜---

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凉拌牛肚：牛肚洗干净，锅中加入水，加入适量的香叶。水开加入牛肚，开始煮，煮5分钟之后翻个面。煮到用筷子可以扎透就可以了。关火，在锅中再闷2分钟，把牛肚用刀切成细条，薄厚随意，个人建议尽量薄一点。把所有的牛肚都切好。准备调料开始拌。加入盐。加入味精。加入生抽。加入白砂糖。加入适量的辣椒面。加入熟芝麻。然后拌匀。加入适量的适量的蒜末和香菜，拌匀。装盘！

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凉拌藕片：把藕洗干净，去皮待用。把藕切成片。薄厚适中，锅中加入适量的水，放几片香叶。开火烧开。水开后加入藕片，继续烧，水煮开后加入1克的盐，再烧一分钟。一分钟之后捞出藕片。如果喜欢吃凉一点的可以把藕片放入凉水中泡一会。然后控干水份。藕片中加入盐。加入味精，加入醋，加入糖，加入辣椒油。加入麻椒油。拌匀。撒上适当的熟芝麻。加入蒜末即可！

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红烧鸡翅：鸡翅洗干净，用刀划十字。放入葱段，姜片，蒜片，八角，加两勺生抽，两勺料酒，适量五香粉，腌制二十至半小时。腌好后，将葱姜蒜及八角挑出，和小红辣椒放一起。锅中倒入少许油，把刚才挑出的葱姜蒜辣椒炒一下，炒出香味。然后把鸡翅放入锅中中火煎两面金黄，倒入三勺老抽，水淹住鸡翅，大火烧开后转小火，熬半小时，转中火，加入冰糖，盐，收汁，汁液粘稠即可出锅，喜欢拌饭可以多留一点汁。出锅装盘撒芝麻！

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韩式炒年糕：年糕，胡萝卜和洋葱切好备用，把年糕放到锅里面煮一会，大概煮熟就可以，把煮好的年糕放到清水里面过过水防止她太粘，不好炒制，准备炒年糕，油热了之后把洋葱放到锅里爆锅，味道很香的，再把胡萝卜丝放入锅中，胡萝卜不是很容易熟，可以适当的切细一些，待胡萝卜不是那么硬了可以把年糕下入锅中翻炒。翻炒几下可以加入适量的韩式辣酱继续翻炒一会，再加入一些辣白菜，翻炒几下，待年糕收汁，即可出锅！