56岁大叔下岗后街边卖“它”6元一根！每月收入30000多元！ 56岁大叔下岗后街边卖“它”6元一根！

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56岁大叔下岗后街边卖“它”6元一根！每月收入30000多元！路边摊虽然很多人觉得会不太干净，但是也有很多像小编一样的吃货喜欢，所以做美食生意也是很多创业者选择的创业项目，尤其是对于一些经济条件不是非常好的人是一种很好的选择，路边美食只要味道好就不会愁没有生意！

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今天小编在美食街上发现了这样一个摊位，摊主是一位50多岁的老大爷，他卖的这种小吃从颜到口味上都深得吃货们的喜欢，和老大爷攀谈后才知道这小吃的原料其实就是一块鱼豆腐，加上半根香肠！

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只见大爷把煮熟的鱼豆腐和一个半根的香肠穿在竹签上，然后把串好的串，完全浸在满满一盆的蛋液里，把金黄的蛋液均匀的挂在小串上！然后在占满像面包糠的一种东西，只是它比面包糠大一些，是长条状的，但是口感很像！

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然后就是把这蘸满调料的串，放在油锅里炸，炸到表面金黄就可以了，对于火候的把握，大爷是有经验的，大爷说2年前他下岗了，为了维持家里的生活，他在路边摆摊卖这种小吃，本来还只是想试试，没想到做到现在生意很好！

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把炸好的串，趁热在白糖里面滚上一圈，上面粘的满满的，然后再在上面挤上番茄酱和奶酪，这小吃的制作非常复杂，现在生意好了，大爷的老板也来帮忙，两人配合的很默契，一天的产量也就上来了，这样一根分量十足的小吃6元一根！老人的收入每月超3万！老大爷没想到自己年纪大了还有这么高的收入，现在已经很满足了！56岁大叔下岗后街边卖“它”6元一根！每月收入30000多元！

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