比钙片强十倍的家常菜,春天长个子吃起来, 特别补钙

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宝宝需要多少钙?怎么补?

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宝宝一天要喝多少奶,吃多少东西才能保证钙的充足摄取呢?

每日奶量要达标。

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我们都知道,奶是最好的钙质来源

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,包括母乳、配方奶粉、牛奶、酸奶、奶酪等。从宝宝出生起,只要一直保证喝奶的量,并配合服用维生素D,就基本不用担心缺钙的问题。

不同年龄的孩子一天需要喝多少奶呢?不同国家有不同的参考标准。根据最新版的《中国居民膳食指南》,1-2岁的宝宝每日饮奶量为500毫升;2-5岁的宝宝为300-400毫升;5岁以后不少于300毫升。

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生活中哪些食物最补钙?

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海产品:如鱼、虾皮、虾米、海带、紫菜;

奶制品如配方奶、酸奶、母乳、奶酪等;

蔬菜如菇类、胡萝卜、小白菜、小油菜等;

另外鸡蛋和大豆中的钙含量也非常可观。

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补钙食谱收好咯!

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以下菜谱的调料请根据宝宝的年龄酌情使用,记住,如果是一岁以下的宝宝,不要放盐不要放盐!

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1、豆腐炖鱼

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主料

鲤鱼500克左右豆腐200克

辅料

香葱2棵大蒜3瓣酱油2小匙盐料酒1/2大匙

做法:

1. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块

2. 葱蒜切碎

3. 锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末

4. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽

5. 加大约2小碗水,

6. 把豆腐均匀的放入汤中

加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

2、

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  • 主料

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    :菠菜、芝麻酱、小香葱、大蒜、油,盐

  • 做法:

  • 1. 菠菜去根洗干净

  • 2. 锅里加水烧开,菠菜放进去焯水,焯水后放凉,从中间切成两半放盘里备用

  • 3. 香葱,大蒜切碎,盐,放入芝麻酱里

  • 4. 锅里烧热油,油温不要太高,油温太高芝麻酱会糊,倒入芝麻酱里,边倒边搅拌,调好芝麻酱

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

3、醋溜小油菜

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不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

4、白玉虾仁豆腐

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·主料·:

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虾仁|100克 北豆腐|半块

·辅料·

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青红辣椒|1/2个 葱花|适量 盐|1/2调味匙 胡椒粉|1/2调味匙

·做法·

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1.

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豆腐切小块,青红椒切碎,虾仁去虾线洗净,葱切葱花,淀粉加水调成水淀粉。

2.

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虾仁、豆腐分别过水焯。

3.

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锅内倒油,放葱花炒香。

4.

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放焯好的豆腐和虾仁翻炒。

5.

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依次加胡椒粉、盐、水淀粉。

6.

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大火烧5分钟出锅。

5、黄豆花生浆

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·主料·

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黄豆(半杯) 花生1把

·辅料·:

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枸杞|适量

·做法·

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1.

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去壳的花生,用清水泡2分钟,洗净备用。

2.

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干黄豆洗净后,浸泡8小时,或者直接打干黄豆也行。

3.

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枸杞用清水泡5分钟,洗净备用。

4.

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花生、黄豆、枸杞放入豆浆机里。

5.

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倒入适量清水,清水的量在两条刻度线之间。

6.

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豆浆机接通电源后,选择“湿豆”功能。

7.

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当豆浆机“蜂鸣声”响起时,豆浆就好了。用筛子将豆渣沥出来,就可以享受豆浆的香浓了~