8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

孜然炒牛肉

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

牛里脊,青椒,孜然,大蒜,葱,干辣椒。

做法

1、牛肉切丝,水淀粉花椒粉生抽料酒入底味抓匀。

2、青椒切丝,两瓣大蒜拍散剁碎,葱切丝,辣椒剪短

3、热锅凉油下牛肉丝滑散断生盛出。

4、起锅放油,呛葱丝干辣椒,蒜末跟青椒一起下锅翻炒,加孜然粉。

5、喷料酒(白酒),生抽,倒入牛肉丝,加少许糖,出锅前加盐。

煎西葫芦

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

西葫芦,盐,孜然粉,辣椒粉。

做法

1、挑选不太嫩的西葫芦,切成5MM左右的厚片

2、平底锅烧热下少许油,把西葫芦片码入锅中,小火煎、

3、一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可。

4、西葫芦装入盘中,撒上盐,孜然和辣椒粉。

莴笋炒腊肠

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

莴笋,腊肠,大蒜子,盐。

做法

1、莴笋削外皮切片,大蒜子拍碎。腊肠先蒸熟再切薄片备用。

2、锅烧热放少许油,先下腊肠煸炒出油。

3、放大蒜子爆香。

4、然后下莴笋快炒,莴笋变色即可调味出锅。

香煸肉丝

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

里脊,香菜,蒜,干辣椒,花椒粉,米酒。

做法

1、里脊切丝,粗一点,加盐,花椒粉,料酒,酱油抓匀。

2、蒜一瓣切末,大量干辣椒切小段,香菜切段备用。

3、热油煸肉丝,中火煸干水气盛出/或者推开到一边。

4、爆香蒜末,辣椒段。翻炒肉丝,分次调入少量料酒。

5、下香菜段,迅速烹入米酒,少量糖,盐调味出锅。

青椒脆笋

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

冬笋,青椒,葱,辣椒,花椒,二锅头,生抽。

做法

1、青椒跟冬笋清洗干净,切成滚刀块。

2、花椒炒香捞出,爆香干辣椒和葱。

3、下冬笋翻炒,调入二锅头跟生抽。

4、最后放青椒,加盐调味。

虾仁韭黄滑蛋

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

韭黄,虾,鸡蛋。

做法

1、虾去壳开背剔线,干淀粉,盐,一点蛋清,再丢两片姜抓匀。

2、韭黄切段,鸡蛋打散加一点盐入底味。

3、热锅凉油,中小火,下虾仁滑至变色盛出。和韭黄段一起加入蛋液中。

4、锅洗净,大火烧热改中火下油润锅。

5、温油下蛋液,蛋八成熟就可以出锅。

韭黄肉丝

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

韭黄,后腿,生粉,生抽,干辣椒。

做法

1、猪肉切丝,加生粉生抽盐少许胡椒粉和米酒抓匀。

2、韭黄切段,热锅凉油下肉丝滑散盛出,锅里留底油。

3、两个干辣椒爆香,调大火下韭黄梗稍稍翻炒后迅速下肉丝合匀。

4、烹一点米酒或者白酒。盐调味,少许糖出锅。

笋干烧肉

8道好吃的家常菜,做法简单,一遍就会,老公孩子补充营养必备!

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

食材

笋干100g,盐,五花肉500g,黄酒半瓶,冰糖2大块,老抽一勺,姜3-4片。

做法

1、笋干用水泡开切段,五花肉洗净浸泡3小时以上,拔净血水,切稍大块。

2、笋干,五花肉一起入砂锅,加冰糖,姜片,少许老抽,大量黄酒,加开水没过肉。

3、中小火2小时以上,最后开锅盖加盐调味,大火稍微收汁至粘稠。

4、拌饭吧,开吃。

关注并发送私信“任意内容”,有机会免费获赠礼品!

关注食尚锋味,每天更新最新的烹饪技巧,最新的家常菜做法。