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干焖香菇冰糖鸡翅。香菇|冰糖|葱花|锅盖|花雕|鸡翅---
香菇|冰糖|葱花|锅盖|花雕|鸡翅---傻大方小编总结的关键词
By 葡萄的vineyard 【豆果美食官方认证达人】
用料干焖香菇冰糖鸡翅。香菇|冰糖|葱花|锅盖|花雕|鸡翅---
- 鸡翅 适量
- 浸泡好的香菇 适量
- 大蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 葱花 适量
- 花雕 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 橄榄油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
干焖香菇冰糖鸡翅。香菇|冰糖|葱花|锅盖|花雕|鸡翅---
1、将油锅烧热，橄榄油大概到5成热的时候，放入冰糖块，慢慢熬化，同时放入葱花生姜爆香；
2、冰糖熬化后，大约油在8成热时，放入鸡翅翻炒；
3、翻炒大约5分钟，鸡翅完全上色，呈金黄色时，放入更多的拍好的姜块和大蒜，并撒入花雕；
4、盖上锅盖，焖3分钟；
5、开锅，倒入老抽，再次上色，翻炒一下；
6、倒入热开水，差不多没到鸡翅的一半，加入香菇，干辣椒，盖上锅盖，焖煮；
7、25分钟后，开锅，倒入生抽，撒入食盐，再继续焖煮25分钟；
8、开锅，撒入准备好的葱花，盖上锅盖；
9、关火，焖最后10分钟后，就可开锅吃啦
小贴士干焖香菇冰糖鸡翅。香菇|冰糖|葱花|锅盖|花雕|鸡翅---
如果想要鸡翅更加入味的话，也可以在处理鸡翅时，在鸡翅上拉几刀哈。
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