黄芪天麻干蘑鸡架汤

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黄芪天麻干蘑鸡架汤

By 肖艾米    【豆果美食官方认证达人】

用料

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  • 鸡架 适量
  • 葱段 适量
  • 花椒粒 适量
  • 黄芪 适量
  • 天麻 适量
  • 干黄磨 适量
做法步骤

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1、原料:鸡架 剥皮去油后斩块

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2、锅内加水、葱段、花椒粒大火烧开后将鸡块放入锅中

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3、将血沫撇净,鸡块捞出控水待用

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4、配料:黄芪、天麻、干黄磨

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5、黄磨用温水冲净后,用85度水浸泡30分钟

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6、黄芪、天麻用温水冲净,用85度水浸泡30分钟

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7、鸡块放入锅中,加两大杯开水,将黄磨、黄芪、天麻及浸泡的水澄清后一同倒入锅中

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8、中火炖制30分钟后转小火炖制30分钟,鸡汤出锅前加盐调味