什么样的收获方式，玉米收益更高？ ? 导语比较不同玉米收获方式的用工环

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什么样的收获方式，玉米收益更高？。收获|收益|方式|籽粒|机械|玉米---

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? 导语

比较不同玉米收获方式的用工环节和成本投入，分析机械收粒技术的推广效益，为进一步推广玉米籽粒收获技术、提高玉米生产机械化水平提供理论依据和数据支持。采用面谈和问卷调查的形式，在东北、西北春玉米区和黄淮海夏玉米区 4 省（区） 16 个市、县、48 个村镇，调查了农户玉米收获方式和不同收获方式的收获成本情况，共获得 465 户有效样本。调研数据显示：玉米机械收获技术采用率存在明显区域差异，黑龙江和新疆地区机收比例最高，农户采用率达到 89.4% 以上，河南次之，平均为 58.1 %；吉林最低，为 21.5 %。比较玉米不同收获方式的收获效率和经济效益发现，玉米子粒机械直收技术最为高效快捷，相比机械收穗和人工收获分别节约成本 300~600 元/hm2和 900~1380 元/hm2，是一项节省工序、省时省力、节本增效、适应玉米产业化发展需要的收获方式。

? 引言

玉米是中国第一大作物，2015 年种植面积已经超过 3800 万hm2，对粮食安全至关重要。在中国农业现代化进程中，小麦、水稻等生产基本实现了全程机械化，而玉米生产先后实现了机械化播种、机械化病虫害防治、机械化摘穗，而机械化直接收获籽粒一直是未被攻克的难关。从农户和产业发展层面，玉米收获因其用工多、劳动强度大、投入成本高，在“三秋”大忙季节劳动力紧缺的情况下严重制约了玉米产业的发展和玉米竞争力的提升；从社会生态环境层面看，伴随着玉米收获所产生的大量玉米穗和籽粒晾晒、秸秆焚烧等问题也成为环保部门、交通部门及各级政府头痛的大问题。因此玉米全程机械化尤其是机械化直接收获籽粒，有望把农民从繁杂的劳动中解放出来，实现秸秆还田，解决秸秆焚烧问题，缓解社会生态环境问题，是实现农民节本增效、生态环境和谐发展的最佳选择，因而成为人民和政府密切关注的焦点，也成为相关科学研究的重点课题。

世界主要发达国家在 20 世纪 50 年代就全面实现了玉米机械收穗，70 年代全面实现了籽粒机械直收，这其中脱粒效果好的玉米联合收获机和后期脱水快品种的推广应用，起了决定性的作用。中国玉米收获技术的发展始于建国初期，起步较晚，在理论研究和产品设计、推广应用等方面与发达国家相比还存在着较大差距。中国玉米收获机械的发展从引进国外先进样机、引进技术、到不断试验创新、直至生产出自己的玉米联合收获机大致经历了 60 多年的时间。

近年来，随着玉米种植面积不断扩大、单产水平不断提高，农村人口城镇化和土地流转政策的实施，加之国家对农业机械特别是玉米收获机实施直补政策，更加促进了玉米收获机的迅猛发展和玉米收获环节机械化水平的不断提高，但发展至今，中国玉米机械收获比例仍然较低（49%，2013年数据；56%，2014年数据；62%，2015年数据），且以摘穗为主，直接收获籽粒的比例很低，仅限于新疆兵团、黑龙江农垦和内蒙古东北部等玉米产区，国内其他地方尚未大面积推广。

采用机械收获的效果，已有农业经济人员对其效益和社会属性作了分析，农机研究人员对机收的质量和能耗也作了核算，但多限于人工与收穗机械，对中国玉米收获现状和不同收获方式的成本效益调研分析尚为少见。笔者通过实地调研、问卷调查的方式调查主要玉米产区收获方式的现状，通过比较玉米人工收获、机械收穗、机械收粒 3 种收获方式的用工环节和成本投入，分析机械收粒技术的推广效益，为进一步推广玉米籽粒收获技术、提高玉米生产机械化水平提供理论依据和数据支持。

? 数据来源

于 2013 年 9 月至 2014 年 8 月，围绕玉米不同种植生态区、不同种植水平和规模地区，采用随机方式，选择玉米生产中不同角色人群（农户、合作社、农业技术人员），以实地调查和问卷的形式，调查各地玉米收获方式、种植收益以及人工收获、机械收穗、机械收粒 3 种收获方式的成本效益情况。调查区域共涉及 3 个产区（东北、西北春玉米区和黄淮海夏玉米区）、4 个省（自治区）、16 个市（县、区）、48 个村镇，共获得 465 户有效问卷和调查样本，其中，东北春玉米区 262 份，西北春玉米区 114 份，黄淮海夏玉米区 89 份。

? 玉米典型生态区不同收获方式采用现状

调研发现（表1），目前中国玉米人工收获、机械收穗和机械收粒 3 种方式并存，并以机械收穗为主，即先用玉米收穗机械收获果穗，去皮晾晒后再用玉米脱粒机械进行脱粒的两次作业模式。不同产区机械化收获比例不同，黑龙江和新疆地区机械化收获比例最高，农户采用率高达 89.4 %以上，其中黑龙江农垦、新疆兵团已达 100 %，真正实现了玉米生产全程机械化，子粒直接收获比例分别达到了 54.7 %和 100 %；机收比例河南次之，平均为 58.1 %；吉林最低，为 21.5 %。

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? 玉米不同收获方式作业环节与效益比较

时间效益从不同收获方式的工作流程划分，人工收获主要涉及 7 个环节：割秆→掰穗→捡拾拉运→秸秆处理→人工晾晒→脱粒→售卖，机械收穗包括 5 个环节：割秆+掰穗+拉运+秸秆处理→人工去皮→人工晾晒→脱粒→售卖；机械收粒包括 3~4 个环节：割秆+掰穗+脱粒+拉运+秸秆处理→烘干/人工晾晒→售卖或割秆+ 掰穗+脱粒+拉运+秸秆处理→售卖。相比人工收获，机械收获解决了用工最大、用时较长的割秆、掰穗、捡拾拉运、秸秆处理等环节，收获效率十分明显。据测算，以人工收获效率 0.05 hm2/(人·天)左右计，机械收穗（粒）效率 5hm2/(机·天)左右，若按户均种植 3hm2 玉米计算，2 个劳力至少需要 3/(2×0.05)=30 天的时间，机械收获仅需 0.6 天，即多半天的工夫，大大缩短了收获的时间，减轻了劳动强度，节省了人工成本，提高了效率，为下茬作物争取了农时，为适时晚收、冬前整地争取了时间，为保护性耕作秸秆粉碎还田提供了保障。

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机械收穗技术大大简化了作业工序，提高了效率，但后期去皮、晾晒、脱粒环节未减，二次费时用工问题未能解决；相比机械收穗，机械收粒技术则能一次性完成对玉米摘棒、秸秆粉碎、脱粒、清选等作业，减少晾晒、脱粒过程的损失及储存不当造成的霉烂，农户只需要确认玉米可以收获，同意售卖即可完结整季玉米的播—管—收—卖工作，非常的便捷和高效，不仅能较好地减少作业工序，节约成本，缩短了时间，提高了效率，而且从根本上解放和替代了劳动力，真正把农民从繁重恶劣的土地劳作中解放了出来，为第二、三产业的发展提供了充足的劳力资源。

? 经济效益

调研数据分析表明，对于黑龙江和新疆地区的玉米种植户或合作社而言，种植规模大，雇工需求也大。在有雇工需求的情况下（表2），雇用人工收获玉米的成本最高，割秆+掰穗+拉运+脱粒+人工晾晒+秸秆打包—芯秆收入+机收、霉烂损失（收获净投入）高达 2700~3600 元/hm2，而机械收穗为 2175~2670 元/hm2，机械收粒为 1575~2220 元/hm2，相比机械收穗和人工收获，机械收粒分别节约成本 300~600 元/hm2 和 900~1380 元/hm2，即有雇工需求（人工投入计入成本）情况下，采用机械收获（机械收穗和机械收粒）是首选，这也是新疆和黑龙江地区机收率高的主要原因之一。另外，在黑龙江垦区和新疆兵团，种植规模越大，人工投入越高，便捷高效的机收粒技术需求也越大越迫切，因而农户采用的积极性也高，相应地推动了机械收粒技术的大规模推广和应用。

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对于人口密度大，人均耕地面积少的地区（如吉林，河南），农户种植规模小，雇工需求也小。在无雇工（人工投入不计入成本，即割秆、掰穗、人工晾晒费用为0）的情况下（表2），人工收获玉米的成本最少，割秆＋掰穗＋拉运＋脱粒＋人工晾晒＋秸秆打包－芯秆收入＋机收、霉烂损失（收获净投入）仅600~1200 元/hm2，而机械收穗为 1800~2295元/hm2，机械收粒为 1575~2220 元/hm2，此外，人工收获可留存秸秆冬季取暖或饲喂牲畜。即在无雇工需求情况下，采用机械收获（机械收穗和机械收粒）会导致成本投入成倍增加，因此在综合考虑种植投入和产出效益的情况下，农户采用人工收获比例较高，这也是吉林和河南地区机收率不高的主要原因之一。这说明，吉林、河南等高人工收获地区，采用机械收获（机械收穗和机械收粒）会增加玉米种植投入和生活成本（取暖），导致农户采用的积极性不高，因而也限制了该技术的推广和应用。

? 结论与讨论

综上，应未来农业规模化、集约化、高效化的发展需求，玉米籽粒机械直收是一项节省工序、省时省力、节本增效、适应玉米产业化发展需要的玉米收获方式。但是机械收粒技术的推广和应用，目前还存在很多障碍因素，如土地经营规模小、农业经营效益低，导致玉米收获机械化发展在一些地区的经济动力不足；玉米收获机耗能大、成本高、大型专业收粒机械费用高，投资回收期长；农机与农艺制度不匹配，缺乏适合机械收粒的配套品种（成熟后期籽粒脱水慢），不具备烘储条件，加上农民对提高玉米收获效率、解放劳动力的意义认识不足等等，因此迫切需要联合栽培、育种、农机、农经、企业和政府各相关领域各相关部门根据各地区的具体情况通力协作，共同推进，以便能较快实现。

笔者仅从玉米种植农户或合作社角度，结合现存 3 种收获方式的工作流程，针对有、无雇工条件下，机械收穗、机械收粒和人工收获的成本投入和效益进行了分析，至于机械收粒相比机械收穗和人工收获的时间成本，购买农机的农户和农机合作社在玉米收获环节中的投入和收益，如机器保养维修、燃油支出、机械折旧、投资利息等尚未考虑，有待进一步深入和完善。

来源：智种网