猪身上的这几个部位不要去吃！毒性基本不比砒霜低啊！ 1、猪血脖肉究竟有多毒?想想脖子上最

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1、猪血脖肉究竟有多毒?

想想脖子上最多的是什么?淋巴!而淋巴是干嘛用的?排毒!知道这两点就能明白猪血脖肉为什么这么毒了。血脖肉中含有大量的淋巴结、甲状腺、脂肪瘤等，每一样都含有大量毒素。

猪的甲状腺中含有大量的甲状腺激素，人过量摄入后内分泌和新陈代谢会被严重干扰，一次性大量摄入还会致死。而甲状腺激素的性质很稳定，600℃以上的高温才能将其破坏。至于猪脂肪瘤，这是一种皮肤病变的现象，你说能不能吃?

除了猪血脖肉不能吃，这两处肉也不能吃，毒素虽然没有猪血脖肉毒素多，但是也要尽量少吃。

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2、猪肺中含有大量的细菌和病毒

猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体造成伤害。

3、猪脑

养生有吃啥补啥之说，于是有人喜欢用猪脑来补脑，但是和猪肉比，猪脑不过是多含些钙、磷、铁等等~但是胆固醇的含量却远远超标，一个二两的猪脑，存有胆固醇3000mg，是一个人十天才需要的量呢!这猪脑真的不能多吃!

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第一：猪的肾上腺部位，俗称“小腰子”，是不能吃的；如果误食的话，在数分钟之内，便会出现血压急剧升高、头晕头痛、四肢发麻等情况，高血压、冠心病人更会因此可能诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等；

第二：猪的淋巴结，分布于猪的全身，为灰白色或淡黄色如豆子般大小的“疙瘩”，俗称“花子肉”，是不能吃的；这一点，农村有经验的养猪户应该会比较清楚，因为当猪发生疾病时，淋巴结常常是病变转移最明显的地方；吃猪肉如果不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素，从而诱发人体中毒或是感染传染病；

第三：猪的甲状腺，位于猪气管喉头的前下部，俗称“栗子肉”，是不能吃的；人如果吃了还有甲状腺的肉后，会出现心悸气短、心律失常、头痛耳鸣、烦躁不安、多汗、腹泻等症状；

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因此，在农村，宰猪的时候，猪身上的这三个地方必须会去掉，以此来保证猪肉的食用安全！而我们自身也不能忽视这个问题的重要性！食品安全与我们息息相关，切不可大意！