这菜我家每隔几天就要炒一个，刚上桌就被吃光，其实只要一点诀窍
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这菜我家每隔几天就要炒一个，刚上桌就被吃光，其实只要一点诀窍。我家|吃光|上桌|大葱|食材---
我家|吃光|上桌|大葱|食材---傻大方小编总结的关键词
春节过后大年初八，今天一早就听到外面鞭炮声一直响得不停。就知道又是一个好日子都在应景开工，这也就是过年后开始回归正常生活的一个开始。年前年后走亲访友，顿顿大鱼大肉不知不觉腰围粗了一点。略感心塞！不得不马上回归运动加饮食简单化，相信这也是大部分人春节过后的一个状态。
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在回归岗位前除了要调整心态外，在饮食上也要稍微控制控制才能全身心的投入工作之中。在今天的美食分享中要给您介绍一道简单的家常小搭配，虽然简单但是要炒出好味道。还是需要有一点的小窍门和调味料，该菜的最材料就是京葱与鸡蛋。是两种比较常见的食材，经过这么一搭配味道与口感非常的好相信你也会喜欢。
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【大葱孜然炒鸡蛋】
材料：大葱1根、鸡蛋4个、蒜头3个、红辣椒1个、味精1小匙、盐少许、孜然粉适量
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做法：大葱也就是人家叫的京葱，大葱是很多人喜欢的食材。具有滋阴壮阳、降低胆固醇、解毒调味、舒张血管的作用，经常吃一点非常的不错
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“鸡蛋”这个基本上是家家必备的食材之一，根据自己的人数和喜好进行调整数量
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配料使用的是蒜头与红辣椒也稍作处理方便炒
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锅热油打入鸡蛋摊开双面煎一下炒散盛出备用
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锅再热少许油爆香蒜碎与辣椒丝
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倒入大葱片段爆炒几下加入调味料
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并把煎炒后的鸡蛋倒入一起爆炒几下，撒点孜然粉即可出锅食用
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营养丰富味道一级棒的家常小炒
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小贴士：先把鸡蛋煎炒一下盛出以免鸡蛋炒久太过老化影响口感
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